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这届奥莱真会玩,越来越不像奥莱了!

来源:房掌柜综合   深圳房掌柜  2025-06-03 11:55:30
[摘要]2025年5月28日-29日,由赢商网主办的中国商业地产与零售连锁行业中规模最大、最具品牌价值和影响力的行业年度盛典——第20届中国商业地产节在广州朗豪酒店隆重举办。

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风禾尽起,见时代之风,论经营之禾。2025年5月28日-29日,由赢商网主办的中国商业地产与零售连锁行业中规模最大、最具品牌价值和影响力的行业年度盛典——第20届中国商业地产节在广州朗豪酒店隆重举办。

紧扣中国奥莱消费黄金时代奔涌之势,本次中国商业地产节特设《奥莱商业发展新视界峰会》主题论坛,并于5月29日精彩开幕。众多行业标杆奥莱开发运营商大咖以及行业专家学者齐聚一堂,与各位商业同仁共话“新奥莱”商机、拓展企业格局视野、寻求企业长期增长。

从2002年第一家奥特莱斯项目开业至今,中国奥莱商业已走过23年,经历过起步、升温、爆发、提质加速等发展阶段,目前正在步入一个全新的发展周期。面对奥莱商业诸多新变量,掌握奥莱经营新解法,才能抓住“下一个奥莱黄金十年”先机。

在主题论坛《奥莱商业发展新视界峰会》上,中国百货商业协会会长范君致开幕辞时指出,奥莱行业从单纯的“低价扫货”转向“体验消费”,从“商品满足”升级为“情感共鸣”。她认为,这不是挑战,而是行业升级的重要信号:折扣不再是唯一抓手,如何用内容、场景与服务构建更有温度的消费体验,成为新的命题。

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中国百货商业协会会长范君

紧接着,赢商股份执行总裁周旭致辞提出,作为中国消费市场的重要力量,奥特莱斯业态以其“大品牌、小价格”的核心优势,成为消费分层的受益者。但未来的竞争,已不再是单一购物功能的角力,而是“购物+休闲+社交”的复合场景比拼,才能赢得消费者青睐,掌握“奥莱流量密码”。

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赢商股份执行总裁周旭

1风砺新局·2025年奥特莱斯商业发展报告

独家报告,重磅发布

在主题论坛《奥莱商业发展新视界峰会》上,赢商智库研究院副院长、首席分析师廖洁,发布了赢商网独家报告《风砺新局·2025年奥特莱斯商业发展报告》。

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赢商智库研究院副院长、首席分析师廖洁

廖洁提出,中国奥莱的新变化是规模的分化、业绩的分化和区域的分化。

第一,规模的分化就是大项目,奥莱就是要大、多品牌才能创造更多的标杆,新开奥莱的平均体量事实上在不断上升,因为更大的项目能够承载更多的品牌,能够形成更好的规模效应和虹吸效应。

第二,需要强调运营场景,才能突破同质化困局,可能大家对购物中心是有概念的,但是对奥莱可能很难把它跟某一个特定的企业联系起来,但是现在这样的情况会改变,头部奥莱企业会更加强调运营的场景,一些城市奥莱项目也会强调微度假体验,这对行业的进步非常重要。

第三,头部市场可能确实已经相对来讲比较饱和和拥挤,但是在二三线市场,奥莱还在快速地扩张当中。

2主题演讲

洞悉奥莱新竞争力

在《奥莱商业发展新视界峰会》主题论坛上,两位特邀嘉宾进行了主题演讲,他们基于各自的专业背景和商业实践,分享对奥莱赛道发展现状的深刻洞察,为商业同行带来启发思考。

奥莱体系竞争力重塑:

打造货品与消费者的高效链接平台

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首创钜大执行总经理 刘志强

面对当前复杂的经济环境,机遇与挑战并存,奥莱业态凭借其独特的商业模式,依然是一条极具潜力的“好赛道”,关键在于如何重塑和提升体系的核心竞争力。

当前,消费者对极致性价比的追求愈发强烈,折扣零售模式展现出强大的吸引力,推动奥莱业态实现逆势增长。相较于其他零售形态,奥莱行业具备运营门槛高、行业格局相对稳定、财务模型优良等显著优势。然而,在产品创新与精细化运营方面,行业整体仍有广阔的提升空间。

奥莱赛道投资逻辑:

抗周期属性与资本化路径探析

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国信证券商贸零售行业首席分析师 张峻豪

国信证券商贸零售行业首席分析师张峻豪,围绕《奥莱赛道投资逻辑:抗周期属性与资本化路径探析》主题进行分享,从资本视角为大家带来奥莱商业资产增值的参考。

张峻豪提出,与传统综合奥莱不同,城市奥莱多位于城市中心,虽然面临面积与租金成本的限制,但通过品牌与商品的精简筛选,以及代销寄售或买断模式的运用,城市奥莱在满足消费者需求方面展现出了独特优势。相较于城市内的硬折扣店,城市奥莱能够进一步突破品牌出厂价,实现超低折扣,这主要得益于其对供应链中供需错配现象的巧妙利用。目前,我国城市奥莱仍处于发展初期,尚未形成绝对的龙头企业,但众多企业已开始积极布局,试图在这片蓝海中抢占先机。

3高端对话

共话奥莱商业进化论

在消费分级加剧与体验经济双重驱动下,奥莱需突破传统折扣场景定位,正全面向“复合型消费内容平台”转型。

在转型关键期,奥莱需要怎样的新品牌?品牌需要怎样的新奥莱?价格战之外:奥莱如何摆脱“折扣依赖症”?奥莱的“反常识选址”:市中心VS远郊,流量入口还是效率陷阱?

针对这些行业广泛关注的议题,《奥莱商业发展新视界峰会》主题论坛高端对话环节,多位嘉宾进行精彩的观点碰撞,探寻奥莱商业未来先机。

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主持嘉宾:

柳刚:中国时尚品牌创孵平台时尚家创始合伙人

对话嘉宾:

王世杰:武汉百联奥莱总经理

成钦田:深圳市八号仓商业控股有限公司副总裁

姚婷婷:瑞德资本副总经理

曲冬文:鸿荣源壹方商置湾区壹方项目总经理

赵寿坤:COSCIA蔻莎潮奢精品百货董事长

万子轩:华盛商业总经理

沈军:DCI思亚国际设计集团董事总经理

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中国时尚品牌创孵平台时尚家创始合伙人 柳刚

中国时尚品牌创孵平台时尚家创始合伙人柳刚指出,在消费细分化、分层化加剧的当下,奥莱一枝独秀,2025年第一季度实现零售额同比增长23%,持续攀升的势头吸引着行业与消费者的双重关注。

奥莱崛起逻辑已超越传统“名品折扣”的单一标签:除了依托强品牌力、优质商品的价格优势外,更在“情绪价值”维度实现突破。通过沉浸式场景、互动化体验,满足消费者对放松、愉悦、品质感的情感需求,成长为消费者获取“更美好体验”的生活空间。

展望未来,当前两千亿规模的奥莱产业,势必将以远超大盘的增速持续扩容。同时,它的价值内核也将进一步升维,成为消费升级浪潮中连接商品价值与情感需求的关键场景。

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COSCIA蔻莎潮奢精品百货董事长 赵寿坤

COSCIA蔻莎潮奢精品百货董事长赵寿坤介绍,目前COSCIA蔻莎中国共有26家店,包含2家奥莱店,2024年蔻莎奥莱店是唯一实现业绩同比增长的渠道,凭借全球买手资源,最早将很多全新的国际品牌引入中国市场,同时为砂之船与杉杉等奥莱提供供应链支持。

赵寿坤认为,随着经济下行,国内各大品牌正价店亏损加剧,我们及很多国际品牌对奥莱的态度有所转变。中国市场给我们最大的挑战便是有越来越多的购物中心和奥莱,因此我们需要提升运营能力和产品力,解决"僧多粥少"的行业痛点。只要经营好了,奥莱店的整体利润可能比正价店更高。

此外,随着中产家庭的消费轨迹发生变化,从城市转向郊区奥莱,家庭微度假成为新趋势,我们需要重构人货场,提升会员管理能力和场景创造能力,锁定高净值客户,从而提升奥莱店的利润。未来COSCIA蔻莎还将引入更多新品牌,帮助购物中心开设更多蔻莎直营店,帮助奥莱做好欧美供应链。

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华盛商业总经理 万子轩

华盛商业总经理万子轩认为,奥莱项目的选址不应该计较远近,而是要围绕自己的内容和客群去选址,要满足新时代客群对零售购物、情绪价值及趣味体验的复合型消费需求。

在此过程中,对于消费场景的创新,奥莱项目所呈现的业态组合的变化其实也是需要频次来支持的,这种情况下的选址其实也是选流量。

除此之外,随着城镇化的推进,奥莱项目的选址更应该根据自己不同的核心内容去选择落地的地点。比如高奢、精品为主的奥莱项目可以远,但是必须选有品质的区块。中型的奥莱项目最重要的是选交通和人口不要过度密集的地方。而对于大众化的奥莱项目,则不妨选择人口比较密集的地方。

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DCI思亚国际设计集团董事总经理 沈军

DCI思亚国际设计集团董事总经理沈军指出,当前奥莱行业“内卷”加剧,对设计创新提出更高更多元的要求。DCI的应对策略是:

首先,在总体规划层面,DCI会依据各个项目的地域、地形和业态特性,在充分挖掘动线规划便利性和趣味性的同时,去提升业态排布和商业效率,尽可能提升整体坪效。

其次,在空间设计层面,DCI会结合亲子、运动、文旅等新性业态内容来打造专属的特色多元化的体验场景,并预留必要的运营弹性空间。

最后,在场景营造上,DCI希望融合绿色生态、在地文化与艺术元素,以及结合科技数字化的技术手段,致力于创造独特的情感体验和情绪价值,最终有效促进奥莱的消费转化。

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武汉百联奥莱总经理 王世杰

武汉百联奥特莱斯总经理王世杰分享,百联奥特莱斯立足“微度假”理念,将商业与文旅深度融合,形成差异化竞争优势。百联全国布局八城九店,上海青浦店连续13年领跑行业,其成功源于对消费场景的持续创新。

通过商旅文协同,百联突破传统奥特莱斯“周末经济”局限:一方面,以多元业态组合延长消费者驻留时间,提升体验深度;另一方面,针对周中客流洼地,策划主题活动激活平日消费,实现销售均衡增长。

王世杰强调,“有人”是商业运营的核心,商旅文融合不仅丰富业态层次,更通过政府统筹资源、企业联动品牌,构建“客流-留存-转化”的闭环。这一战略既回应了城市微度假需求,也为品牌方提供稳定经营基底,形成政府、企业、消费者多方共赢的可持续发展模式。

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深圳市八号仓商业控股有限公司副总裁 成钦田

深圳市八号仓商业控股有限公司副总裁成钦田直指行业本质:如果大家一直在卷价格,最后的结果就是大家都没钱赚。我们要想办法把大家对价格的关注变成对价值的关注,所以我们在选品过程当中,会想办法跟品牌去多要一些尖货,使得大家来到奥莱能够买到惊喜,不仅仅就是瞄准价格,还会去跟一些品牌共创:IP联名,做一些更好玩的东西,让大家更喜欢的一些商品。

一个好的奥莱也应该会引进更多微旅行:轻度假的业态和元素,打造让人更有松弛感的场景和环境。比如我们在大梅沙8号仓就着重打造了漂浮在海上的花海奥莱小镇,给大家营造更美更松弛的环境,让大家不仅仅是为了买东西而来,让大家想放松身心的时候,就会想到8号仓。买东西就成了自然而然的事情。

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瑞德资本副总经理 姚婷婷

瑞德资本副总经理姚婷婷指出,远郊奥莱并非退而求其次的选择,而是经过商业逻辑计算的精准策略。

从消费特征看,市区商业虽人流量大,但过路客居多、消费意愿分散,远郊奥莱的顾客却多为专程消费,如上海青浦奥莱每年超30%的外地顾客专程前往,客单价和转化率远超市区。

从成本与体验平衡看,远郊土地成本低,可打造主题化场景,如北京八达岭欧洲小镇风格,平均停留时长4-6小时,通过沉浸式体验提升消费价值感。

从品牌生态看,奢侈品与运动品牌在市中心已有旗舰店,为避免内部竞争,品牌方常要求远郊奥莱选址30公里外,形成市区卖正价、远郊卖折扣的互补模式。

远郊奥莱的成功关键在于客群辐射能力,两小时车程需覆盖500万高端人群,而三线城市部分奥莱因客群不足、选址偏差最终关闭。

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鸿荣源壹方商置湾区壹方项目总经理 曲冬文

鸿荣源壹方商置湾区壹方项目总经理曲冬文认为,奥莱不能局限于打折与价格战,应向价值创造尤其是创造情绪价值转变,强调先让顾客开心、进而有消费的欲望、提升消费体验的重要性。

鸿荣源湾区壹方是一个集五星级酒店、公寓、写字楼、住宅、商业于一体的综合体,其中商业是有奥莱属性的超级购物天地。50万平米商业配备6000个停车位,两条地铁交汇,周边有凤凰山、国际会展中心、华发冰雪世界、宝安机场等优质文旅商务资源。

硬件方面重金投入,例如7000平方米中庭参考新加坡樟宜机场打造巨型水幕投入近4亿,将为消费者提供独特情绪价值和社交功能。文化上以凤凰为IP贯穿设计与运营。业态规划打造运动社交、女性爱美、儿童产业、智慧生活等六大生态链,复合生态消费场景将承包大湾区人两天半的微度假生活。

同时用高品质运营来进一步完善顾客服务,如会员服务 、淋浴间配备、在商业完成值机、托运等一站式服务。作为零售人和本土企业,壹方商置将回馈城市,回应时代,重塑奥莱新标准。

4颁奖典礼

•2025年度标杆奥特莱斯综合实力•

本论坛的最后,是激动人心的『年度标杆奥特莱斯综合实力奖』颁奖典礼,让我们共同见证行业优秀代表的荣耀时刻。

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『年度标杆奥特莱斯综合实力奖』由赢商网结合客观数据、科学评价体系、价值评估理论及相关研究成果,坚持客观、公正、准确、全面的原则,对数智商业服务商设备等、全产业链服务机构与配套企业进行大规模的专业审视。

本届『年度标杆奥特莱斯综合实力奖』各项奖项获奖名单:

广州8号仓

广佛佛罗伦萨小镇

百联奥特莱斯广场(上海·青浦)

昆明首创奥特莱斯

北京王府井奥莱·香江小镇

北京八达岭奥特莱斯

太原北美N1新奥莱

宁波杉井奥特莱斯广场

郑州杉杉奥特莱斯·中牟店

长沙友阿奥特莱斯

郑州华盛奥特莱斯购物中心

砂之船(重庆两江)奥莱

本次《奥莱商业发展新视界峰会》圆满结束,为中国奥莱行业带来接地气的思考启示:固守传统奥莱模式将面临巨大的经营挑战,顺应时代浪潮,积极进行场景创新、做好个性化内容、回应消费者的情绪需求,更有可能打开新的视野,获得新的增长动能。

中国奥莱商业,将在动态竞争中重塑竞争力,扬帆奔向下一个黄金发展十年。

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责任编辑:谭琳琳

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