秋意渐浓，螯封嫩玉，红膏满盖，正是饕餮客们享用大闸蟹的好季节。趁着良辰美景，承翰半山海·墅于9月9日晚特为第一批VIP客户定制了专属全蟹私宴。当品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为五千年中华饮食文化中最精彩的部分时，品蟹中的极致全蟹宴更是菜式精致、菜色亮眼，绝对是视觉与味觉的完美结合。秋风飒爽的时节，承翰半山海·墅诚邀您共进奢华全蟹晚餐。
味觉的巅峰——大闸蟹配白葡萄酒
本次全蟹宴，承翰半山海墅特聘五星级专业大厨运用多种烹饪手法，精选特色新鲜大闸蟹，烹制包括皇帝蟹鱼胶汤、鲜活原味帝王蟹、法式芝士焗蟹肉、清蒸阳澄湖大闸蟹、山水粟米蟹肉羹等十多种菜式，种种菜色均让人垂涎欲滴。
白日里挑选新鲜打捞的食材，再花上两个小时的时间熬制皇帝蟹鱼胶汤，过程中不断散发出浓郁鲜味，闻着香味感受海岸，让人仿佛聆听到海浪拍打的声音。
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