掌柜直播

【直播】2016中国体验式商业地产发展论坛
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  • 现场直击

—— 2016-11-01 ——

06:38

出席嘉宾

(本名单按头字母排序,汇总截止于10月18日,其他嘉宾陆续确认当中)

陈柏昇:深圳市海岸商业管理有限公司执行总经理

陈健豪:K11购物艺术中心南中国区运营总监、品牌总监

韩 东:北京华商安盛商业咨询有限公司总经理

洪 斌:中信泰富•凯达尔枢纽国际广场 运营管理中心总经理

黄森淼:安康旅游商业广场总经理

黄锡明:雄峰集团副总裁

江良文:深圳市麦田商业咨询顾问有限公司董事长

路 超:北京蓝色港湾常务副总经理

李 健:赢傲科技董事长

李穗生:正佳企业集团有限公司总裁

李 明:成都银泰中心in99副总经理

梁剑飞:鸿荣源集团副总裁,壹方置业(深圳)有限公司总经理

罗 斌:宝能商业有限公司总经理 (宝能all city)

欧阳捷:新城控股集团有限公司高级副总裁

彭华唯:国瑞商管公司区域总经理

沈 丹:成都宽窄巷子投资管理有限责任公司常务副总经理

王 振:宁波海港城商业管理有限公司总经理

王智明:绿地商业集团商业地产部总经理

危建平:上海大悦城总经理

吴凌华:世茂集团副总裁兼商投总裁

武平伟:北京世贸天阶项目总经理

向进军:上海聚美欧洲城实业股份有限公司董事长兼总裁

张 逸:南丰集团 虹桥南丰城总经理

张 媛:北京万科商管董事总经理

赵润涛:深圳市正宏汽车科技发展有限公司总裁CEO (国际车窗)

朱友军:北京汉博商业管理股份有限公司董事长

陈京民:中影数字巨幕(北京)有限公司总经理(中国巨幕)

但 捷:上海言几又品牌管理有限公司董事长(言几又)

付 强:北京水木秋石文化传播有限公司CEO(STARROOM 密室逃脱)

傅乙晟:宴遇餐厅创始人(宴遇)

黄 巍:博纳影业集团副总裁(博纳影业)

黄逸涵:缦图摄影创始人(海马体照相馆)

林志松:台湾大鲁阁集团 上海基创体育投资管理有限公司执行长(大鲁阁)

吕 军:北京粉丝科技有限公司 董事长

裘晓华:外婆家餐饮集团有限公司总裁(外婆家)

宋渊博:大蔬无界联合创始人兼CEO

谢兆丰:上海巨亮儿童游乐有限公司董事长(精典泰迪熊主题乐园)

谢宗耀:星禹多媒体娱乐开发股份有限公司总经理(星禹影院公园)

徐 兵:深圳市普乐方文化科技股份有限公司事业部总经理(普乐方幻真体验馆)

詹宗德:合纵文化集团胡桃里事业部总经理(胡桃里音乐酒馆)

张艳彬:嘉文天地(北京)投资管理有限公司董事长,嘉文品牌创始人(嘉文梦幻王国)

蔡慈顺:广东潮顺餐饮管理有限公司总经理(热亚比萨)

曹新跃:北京井格餐饮管理有限公司开发总监(井格老灶火锅)

陈 宁:深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司董事长(乐凯撒比萨)

成 涛:厦门爱学习儿童用品有限公司总经理(爱学习)

仇志伟:上海奇乐奇乐餐饮管理有限公司副总裁(奇乐奇乐)

崔海军:欧悦冰雪投资管理(北京)有限公司副总裁(欧悦真冰场)

段 珑:西安君昂户外运动俱乐部有限公司总监(君昂童子军)

樊天新:北京万达儿童娱乐有限公司总经理(万达宝贝王)

范增生:深圳市宝悦影业投资有限公司执行董事(中影W影城)

高莎莎:福州泰禾新世界文化发展有限公司全国拓展总监(泰禾影城)

郭 斌:深圳越品餐饮管理有限公司总经理(美奈小馆)

贺红强:广州知了岛儿童乐园有限公司执行董事 (知了岛)

胡中华:广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司总监(九毛九/太二酸菜鱼)

黄 堃:深圳乐奇多投资有限公司总经理(moogi儿童成长中心)

黄树成:四海一家餐饮集团有限公司全国开发总监(四海一家)

江素芳:深圳市高兴玩珠宝首饰有限公司副总经理(高兴玩珠宝)

蒋代君:浙江佰丽源实业有限公司副总经理(Y.SING)

蒋国皓:上海尚都投资管理有限公司总裁(ELL名品荟)

金 辰:北京阳光撒露投资发展有限公司副总裁(Salud欧洲冻酸奶)

金日星:苏州贰零伍零服饰有限公司总经理(时尚有方2050style )

金银珠:唐西(深圳)餐饮管理有限公司总经理(saporita(乐璞里))

寇丽君:万达电影院线股份有限公司全国战略总监(万达影院)

赖紫雄:好奇岛儿童游乐设备有限公司总经理(好奇岛)

雷丰华:香港童幻世界儿童游乐有限公司总经理(童幻世界)

李 敏:湖南光合作用商贸有限公司渠道中心总经理(木九十、aojo、wakeup)

李冠杰:深圳市思构教育投资有限公司创始人/CEO(思构教育)

李敬东:北京蓝天城投资有限公司董事长(蓝天城)

李思橙:广州红韵餐饮有限公司总经理(斗椒江湖菜)

李献忠:云南云海肴餐饮管理有限公司副总裁(云海肴云南菜)

林学波:广州市素型信息科技有限公司董事长兼总经理(素型生活)

刘志刚:福建一九八三文化创意有限公司常务副总经理(19八3)

柳 刚:广州速品服饰有限公司执行董事(速品)

路 威:上海睿发服饰有限公司拓展总监(POLO SPORT)

罗 克:天津自贸区博斯普鲁斯商贸有限公司总经理(巴扎公园)

吕兆泉:丰德丽影艺控股(中国)有限公司行政总裁(寰亚洲立影城)

倪修兵:许留山餐饮管理(深圳)有限公司大中华区总监(许留山)

彭武义:中山市智乐游艺设备有限公司副总经理(智趣乐园)

戚 宁:乐悠游儿童游乐(深圳)有限公司董事长(乐悠游)

施建林:香港皇家贝贝时尚传媒集团股份有限公司总经理(湾仔巴士)

思 旷:上海斓曦服饰有限公司总经理(passtyle)

粟京生:西西弗文化传播有限公司全国商业发展中心总监(西西弗书店)

孙 沁:蔻莎国际品牌管理(深圳)有限公司总监(寇莎COSCIA)

索士君:乐友(中国)超市连锁有限公司集团开发总监(乐友)

唐 坤:沧州玲之珑眼镜有限公司品牌的创始人和总经理(久川晴匠)

汪 涵:上海伊佳林品牌发展股份有限公司开发总监(伊佳林开心梦工场)

王 磊:广东超级队长教育咨询有限公司创始人/CEO(超级队长)

王维静:北京瑞儿水育休闲健身有限公司副总经理(瑞儿水上乐园)

韦国锋:蜜芽宝贝(北京)网络科技有限公司总经理(蜜芽乐园)

卫 伟:海豚传媒少儿图书出版公司总经理(海豚儿童书店)

吴悦宁:广东快客电子商务有限公司CEO(KK馆)

伍健飞:金逸影视投资集团有限公司拓展总经理(金逸国际影城)

夏则培:深圳中影泰得影业有限公司董事长(中影泰得影城)

向 宾:阿特艾斯(亚洲)有限公司营运总经理(阿特艾斯冰雪仙境乐园)

肖 峰:北京中映晟嘉影院发展有限公司董事长(中映盛嘉)

徐小龙:广州海钰商贸有限公司董事长(Rose Crown)

徐晓庆:杭州胖哥俩品牌管理有限公司总经理(胖哥俩)

薛子聪:影珀影院管理(广州)有限公司总经理(CinemaPro)

杨宏武:长沙市超行百货贸易有限公司总经理(卡尔飞车)

杨乃耀:东莞劲风体育用品有限公司总经理(追风冰上世界)

杨彦粮:深圳市渔悦饮食管理有限公司总经理(渔语鱼)

叶晓军:卡蔓国际时装有限公司总经理(卡蔓)

张 珲:北京乐仕堡科技发展有限公司总经理(乐仕堡)

张 睿:深圳市七田真信息咨询有限公司总经理(七田真国际教育)

张 旭:大白鲸世界文化发展(大连)股份有限公司产品中心总经理助理(大白鲸世界)

张兵兵:深圳老船说餐饮有限责任公司总经理(老船说火锅)

张赣铃:北京度小月餐饮管理有限公司副总经理(度小月)

钟思远:重庆炫影空间卡丁车俱乐部总经理(炫影空间卡丁车俱乐部)

周 辉:广州星悦荟健身有限公司总经理(星悦荟健身俱乐部)

周建伟:深圳市埃克斯咖啡连锁有限公司创始人(埃克斯咖啡)

11:49

时间

2016年11月1-2日

11:50

地点

深圳蛇口希尔顿南海酒店一楼宴会厅

02:26

主持人

欢迎大家来到由2016中国体验式商业地产发展论坛活动现场,今天上午我们在各行业领军人物的精彩演讲和专业讨论中度过,下午的内容将会更加的精彩,再一次感谢各位来宾的到来。

商业一直以来都是追求人气,有人气则生,各种创新的体验也将成为新常态,消费者抵挡不了新事物的诱惑,怎么样的体验商业才能吸引人气、吸引眼球的,在提升想象力上面总有一些不得不说的事。今天不得不提到正佳了,正佳可以说在整个广东省非常火热,正佳的海洋馆、正佳演绎剧院都吸引着非常多粉丝的眼球。在接下来的时间,我们今天很荣幸有请到正佳企业集团有限公司副董事长兼执行董事  谢萌先生为我们剖析“想象力,那些不得不说的事”,有请谢总。


02:28

谢萌

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特别荣幸今天受吴总的邀请下午跟大家一块分享一下。我讲的题目是“想象力,那些不能不说的事”我估计大家下午都特别累,先给大家讲一个小故事,大家猜猜这个故事里说的是谁。在美国一个高档的学府,一个教授问他的学生们:上帝是不是创造万事万物?一学生突然勇敢的站出来说:对,一定是上帝创造了万事万物。教授问第二个问题,说:如果你说上帝创造了万事万物,这个世界上有这么多的暴行、这么多的罪恶,是不是上帝也创造了邪恶呢?这学生有点回答不上来了,教授特别高兴,他特别自豪又一次证明了基督教只是一种宗教、只是一种神学。突然这个时候另外一个学生站起来了,他说:教授,我也想请教你几件事:一,这个世界上有没有寒冷?教授说,肯定有寒冷,你难道不觉得冷吗?这个学生说:不对,这个世界上没有寒冷,寒冷是用来形容没有热能,当没有热量的传递的时候我们才会觉得寒冷,这个世界上没有寒冷。教授,你说说这个世界上有黑暗吗?教授说:怎么会没有黑暗呢?晚上关灯睡觉没有黑暗吗?学生说:教授,你也错了,这世界上没有黑暗,形容黑暗这个词是因为我们没有光线,我们能够测量光线,但是我们不能测量黑暗。所以越光,我们只能测量光线的长度,不能测量黑暗。教授觉得这学生挺有意思的。第三个问题,说:教授,刚才你说了,说这个世界上有邪恶吗?教授说:有这么多暴行,怎么能没有邪恶呢?这个学生说:不对,这个世界上也没有邪恶,有邪恶是因为你没有上帝之爱,你感受不到上帝对你的关怀,就好像因为我们形容有黑暗是因为没有光线,有寒冷是因为没有热能。这教授一下惊了,说:你叫什么名字?这学生说:我叫爱因斯坦。这是上一个时代最有想象力的人,这也是相对论的起源。

同样,在上个世纪拿破仑也说过:想象力统治世界。有想象力就一定能成功吗?在这个时代,我们同样有很多有想象力的人。大家看马斯克、亚马逊创始人,当我们还在地球上探讨我们怎么样互相竞争的时候,这些兄弟们早就已经冲到地球之外在讨论如何在太空上进行竞赛,如何去火星、如何进行太空的运行,如何进行亚太空的冒险。有些人为什么说当地球上还有很多不公平的事,还有饥饿、还有贫穷没有解决的时候,为什么要浪费这么多资源去外太空呢?马斯克说,如果我们等待地球上一切的事都已经解决掉了,我们人类永远不可能上到火星的那一天。我们想一下也是,如果哥伦布都等到时候欧洲、世界太平了,他也不可能真正去到新大陆。所以在物理学的思考框架之下,要有想象力,我们首先要进行认知重启,我们必须要有反直觉的这种思考方式。只有把自己的思维放到一种反直觉的思维框架之下,物理性的思维框架之下,我们抓住事物的本质来设想,事物都是在一种非常理想的状态之下,而不是受限于他的现状,在这种演变情况之下我们才有可能得到突破性的答案。比如说在马车的时代,如果人类要用类比和归纳思维,这就是枝节性的思维,用类比和归纳思维我们只能得到更好的马和得到更好的马车,只有用反直觉的思考方式,我们才能发明汽车。我们只有用反直觉的思维方式,抓住真正的事物本质,我们才有可能进行创新,才有可能更有想象力的去思考问题。

再给大家举一个例子,说特斯拉汽车,为什么会有特斯拉汽车?要想知道什么是有可能的必须知道什么是不可能的。电动车电能源的转化率是90%,而汽油的转化率只有20%。我们要有特斯拉电瓶式的汽车,这事可行。在太空火箭发射的时候,材料只占火箭发射2%都不到,所以每次都是能源巨大的浪费,如果我们能进行节省、重复回收,这事可行。电池技术几十年没有巨大的突破,马斯克(音)也没有说在电池技术上有突破,但是他把电池连接在一起就有了太阳能充电的电池汽车。抓住事情的本质来思考问题,我们把这事同样用在购物中心上,在我看来购物中心的本质无论你们建了一个长形的、方形也就是在购物中心建了一个大概,如果用类比和归纳的思维来考虑这个问题,我们要做一个好的购物中心也就是把商业做得更好,把体验的业态做得更充分一点,这也是类比和归纳。而用反直觉的思维,设想购物中心在一个非常理想的状态,而拘泥于就是一个圆形、方形建筑物框架之下,购物中心有可能是什么呢?大家可以想象购物中心有可能是人、有可能是恐龙、有可能是大森林、有可能是海洋、有可能是沙漠,也有可能是一个蘑菇的菌群、是一个部落、是峡谷、是无人机的停靠站,这是真正的想象力,所以只有让你的购物中心更多样化、多复杂化,你的购物中心才能自我晋升。但是有想象力就一定能成功吗?很多人都有想象力,但是极少有人能有勇气和坚持把想象力变成现实。在理性的思维框架之下,你只有有愿、让一个憧憬到来,只有在非理性和疯狂理念支撑下你才能把梦想变为现实。

大家可能知道正佳在今年5月份开了正佳极底海洋世界(音),5.8万平米,400多种动物,有最长的水族墙。当然大家看到的只是海洋馆,大家可能不知道在它的背后是一千多个日日夜夜、两千多工人不停的工作、各种材料的运输在狭小的空间内,一百多商家被反复的说服搬迁、移走,牺牲了几倍的资金才完成了。当开业的时候,故事远远没有结束,我们跨界进入到一个新的领域,受到了外界各种各样动物保护组织及竞争对手的质疑,因为进入到了一个新的行业。但是无论有多少质疑,真正有想象力的人,真正想把梦想变为现实的人,一定会坚持自己的信念。我们说了,正佳要为城市带来一片海,我们就一定要做到这点。所以,坚持把这个项目推到今天。在这个过程中,我发现购物中心其实跟人一样,我们就是一种生命体、是一种进化的过程,人五千年走到了今天我们才形成了今天的DNA,这个购物中心要想获得一种新的DNA通过跨界获得一种新的能力,我们必须给它时间,要慢慢的培育才能让公众去认可它、让大家认可。所以这是第一个问题,有想象力一定能不能成功。

第二个问题,购物中心能做什么、不能做什么。先用凯文凯利的一句话:所有公司都难逃避一般死,所有城市都近乎不朽。在他的逻辑之下,所有的公司早晚有死的一天,但是大家想想广州、北京这些城市几千年还在这儿,所以我们换一个逻辑在思考,在未来一百年当中,正佳这个公司有可能不存在了,但是正佳广场会永远存在。所以只要城市不朽,购物中心这个行业应该是一个有趣的行业。任何一个有趣的行业,我认为我们所要做的一件事就是要做推动人类社会有意义的事情。当我们在做一个购物中心的时候,我在这个城市里面我做这个购物中心的使命是什么、我到底给这个城市带来的是什么?我认为每一个购物中心在一座城市里面,它就是一个储藏室,它储藏的是一个小小的梦想,我们所做的事就是把梦想释放出来,把梦想变为现实。在战略里面最重要的一点就是你的使命和愿景,这事跟人是一样的。人就得问自己存在的目的,而购物中心就得问在这座城市里面我们的使命是什么,然后根据我们自己购物中心的定位,我们自己的竞争力和我们的定位是什么,然后再问我们在哪里取得回报,用什么样的方式竞争,而之后再设计我们的近期、中期和远期的目标,这就是一个购物中心完整的战略方向。正佳人都相信自己有朝朝天命,在正佳工作就是为人类社会带来幸福和快乐,所以我们做的任何事情没有违背过自己的初衷。无论你是设计的是近期、中期、远期各种目标,我想人类的中期追求都是一样的,都是要让我的下一代活得更加幸福、更加快乐。如果购物中心是一个平台,我们所要做的事就是服务租户、服务他人,要有利他之心,内心要建立信任,要和我们的商家、消费者建立信任,帮助他们成长。

这是1956年第一座购物中心,是维克托·格伦,他考虑的就是要建一个中立的空间,是一个家宅工作之外的第三空间,有喷泉、鸟社、大型公共艺术演舞台等,这就是当时第一个购物中心初创的理念。

在我看来,在这个世界上如果有两个行业是有趣的行业,第一就是宗教,第二就是教育,所以这直接导致了正佳广场在选择我们有想象力项目的时候一定是要选择可持续性发展的并且能够永久生存的。宗教这事我们干不来,所以我们只能选择教育,因为我认为这是有趣的而且能够为我们的下一代不断创造幸福快乐的事情。

第三个问题是购物中心的体验是什么,大家都在聊体验,每一个购物中心的员工都应该知道自己的客户价值是什么,客户价值就等于是利益×体验,而这利益又分为良好方面,一方面是精神利益和物质利益。当我们面对消费者、商家的时候,我们有没有满足商家的利益,有没有帮他挣到钱,有没有帮助我们的消费者在我们的购物中心享受到钱。第二就是体验,当我们去购物中心,大家说你是购物中心吗?好的体验,它不是购物中心,它是水族馆。你是水族馆吗?不是水族馆,是剧院。说你是剧院吗?不是剧院,我们是大森林。你永远要超出消费者的期待。体验有三个层次,第一就是满足基本的需求,到购物中心找到洗手间、商家、找到要去的地方是最基本的地方;第二个就是便利性,刷卡能够更快、停车能够更快;第三点是创造愉悦性的体验,就是你来一趟购物中心都不想走,你觉得这一天就想在这儿安静的度过,这是愉悦性的体验。

但是好的体验跟效率是否挂钩?我再跟大家举一个例子,好的体验肯定多花钱,效益最后怎么体现呢?苹果店你问销售,你说你这个月的销售指标是什么?这人一定告诉你:我不知道。挺奇怪的,怎么没有销售指标呢?你再问,这个月你的销售有没有提成?这个销售员肯定告诉你:我才不在乎呢。但是到了苹果无店以后想玩什么随便玩,想下载什么软件人家马上教你,原来咱们想充分会儿店还得偷偷摸摸充,手机屏坏了,人家立马给你换一个。背后是什么?iPhone6、iPhone7、iPhone8,对不起,你得预定才能有。这就是前台体验做好了,后面的绩效、后面的效率就即时的呈现了。这是我想给大家讲的好的体验跟效益。

体验的评估纬度:多、快、好、省。正佳广场做到各种复杂性的业态,只要你带着孩子来到正佳广场,你一天的基本需求都能满足,所以在快和多上,我们只能完成这两个纬度。你说我做得有多好吗?我们还有大量的事情提升,洗手间异味、卫生各种环境问题我们需要提升,在你自己能够把控的环境下提升你的服务。体验最终的目的就是建立信任,你跟消费者之间没有信任,你跟租户之间没有信任,就不可能产生交互。只有产生了信任,最后我们才有归属,消费者才会信任你,商家才会信任你,大家才有归属感。有归属感之后才有社区思维,才有各种各样的社群,就是为了要到你这个购物中心来举办活动。

还有几点是我希望跟大家分享的,在于我们做体验的过程当中。第一点就是好玩比好用,这个购物中心建得再多高大上,但是最后不好玩,抱歉,没人来。苹果手机不是苹果自己先发生智能手机的,是诺基亚先发明的,诺基亚手机怎么摔地上都摔不碎的,地图绝对是世界上最好的地图,信号也很好。苹果手机下载歌还要钱,诺基亚上万首歌免费让你下载,但是没办法,苹果手机就是好玩。那些越把自己打的高高在上的购物中心越没有人群,所以在体验当中好玩比好用重要。第二点,经营人比经营产品,我们每天说各种商业内容,但实际上我们发现我们没有花多大的时间真正在我的消费者身上,每个购物中心都有自己的会员体系,但是大家有没有研究你最上层的会员体系到底需要的是什么,可能黑卡的会员要的不是利润而要的是尊重。评价一个品牌的指标就是三点,老客户的回头率、新客户的获取能力,我们总希望有更多的人,但是从来没有维护住原来的老客户,十个老客户一个礼拜走四个,只有把老客户维护住了,我们才有新客户的获取能力。有了新客户的获取能力,我们才有品牌溢价,就是我们的租金增长。所以在人的身上,我们要花大量的时间。亚里士多德说,人是社会动物。社会动物要干的事是什么?情感交互、商品交互、社会活动,肆意商品交易这事线上做了很多,我想我们不要在这个地方花大量的时间,最重要的是情感交互和社会活动上重点构建、加强。

最后再跟大家分享一个非主流和主流人群,我觉得正佳这些年吃的是非主流人群,因为十一年前大家一直营销的是大量学生人群,17岁、18岁,到今天结婚、生孩子,变成了家庭人群28岁、29岁,大家对正佳有长期的归属感,都愿意告诉自己的孩子:暑假了,咱们还是去正佳广场。所以,做购物中心需要有一个非常长时间的积累心态。营销非主流人群比主流人群成本更多,所以我们要花大力气营销学生。现在没有消费力,但是未来十年可能会有消费力,准备一个长远的心态做这件事情。我们用什么样的手段?就是技术加上数据,但是我提醒大家一点,千万别把数据和技术这件事反而把自己玩到沟里面去了。我看到很多购物中心做了很多APP,但是各位要想人的消费习惯和消费轨迹不会改变的,他一定是先看指示牌清楚不清楚,这是一个基础,所以数据和技术都是一个刀和磨刀石的作用,它俩是慢慢磨合的过程,慢慢一点点积累,有点技术沉淀下来,再有技术再去收集更多的数据,慢慢的分享、慢慢的积累。如果我们每天扎扎实实的五百人,我其中就很满足了,我不需要一天一百万人。所以技术和数据,我想大家不要花大量的时间,慢慢积累,不要急。

最后一句话,是箫伯纳说,每个人都是要让自己去适应这个世界,只有疯狂的人会坚持让世界适应自己,所以世界的进步需要狂人,谢谢大家!

02:53

主持人

谢谢!创新是商业地产永恒的主题,创新与跨界的当下,购物中心的新蓝海是什么呢?下面让我们以热烈的掌声有请星禹影院公园总经理 谢宗耀与我们共同分享“创新与跨界,购物中心的新蓝海”,有请谢总。

03:15

谢宗耀

各位嘉宾、各位来宾,大家下午好!我是星禹影院公园的谢宗耀,我想今天也非常感谢赢商网能给我这个机会在这边跟大家分享这一个“创新与跨界星禹影院公园”,我想要说这个主题之前,我先介绍一下我自己。我从事商业大概有25年,我上一份工作是上海正大广场的营运长,我负责正大集团旗下所有的商业。很多人就会问我了:你商业做这么久,你怎么会跑到这个地方来做这个行业。我想把我的经验分享给大家,我在正大集团做商业的时候,不光是上海,还有很多城市都在规划购物中心。当然,我们在规划购物中心的时候常常面临一个问题,就是这个购物中心到底要怎么做,我才能跳出现在竞争的行列,我怎么样才能避免同质化,我怎么样才能把我的商圈由原来的五公里、三公里变成最后的十公里、二十公里?客人来了,我有没有什么本事把这些客人拉到购物中心让他变成撒水效益,让高楼层的效益变得更大。我一直在思考这个问题。

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去年我认识了现在这个集团的董事长,他是一个上市公司,我的董事长主营的业务就是游乐场的开发及集成,还有多媒体娱乐的开发。所以在这样的情形下,我去参观了他们公司以后,我觉得这种产品以科技带动娱乐未来在整个国内的发展将会形成主流。当然了,我跟他也一直把这个商业模型研究了一年多,把各种可以为购物中心在未来同质化竞争这么严重的状态怎么来解决这个问题,最后我们创建了星禹影院公园。接下来,我跟大家说明一下星禹影院公园为什么能够扮演这么重要的主力店的角色。

大家都知道星禹影院公园一家电影院,但是它是一家很独特的跨界电影院,所以说我们从影院的一个市场来了解现阶段国内影院的市场,其实大家只要记住一句话:2017年中国的影院将会变成全世界最大的市场,影院的市场在未来是看好的。在“十三五”国家政策上也很清楚的告诉了所有的消费者或者是我们的从业人员:高概念的电影、跨界的融合是未来发展的一个主轴。现阶段整个购物中心,我想这么多同业,大家都深刻体会到:谁能够把购物中心的时间跟空间用足了,谁就把握住这个市场。所以说,我们购物中心整体的时间跟空间用足的话,最重要的就是你能不能在全时段时间导入大量的人流,这是你的解决办法。所以说,整个星禹影院公园围绕在这一个主题上,我们做了很多的分析,最后形成了我们的一个商业模式。

星禹影院公园的整体的定位是以现代年轻家庭为核心的顾客群体,满足多方娱乐体验的乐园。其实它就是一个跨界的乐园,了涵盖电影院。我们客群除了青少年、儿童以外,我们还有一般购物中心比较难做到的——旅游的团客,待会儿我会跟各位说明我怎么对接这些旅游的团客。

星禹影院公园基本上是由五个主题所组成,第一个,我是电影院,我会有电影梦工厂,这个电影梦工厂有什么不一样,等一下我会跟各位说明;第二个,我有全息互动剧场;第三个,我们有VR互动体验馆;第四个,我们有主题商业街;当然最后一个,我们的旗舰店会拥有大型屋顶室外嘉年华。这样的组成形成了星禹影院公园,星禹影院公园这一个主要的主题馆是7500平米,以室内为主。

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整个星禹影院公园基本上所有的核心技术包含到我们全息,影厅基本上都是由我们自己所掌握的全息技术。当然,我们里面也有众多的IP,像现在带市场推出来的第一部全息影片就是孝敬腾全息浮空演唱会。在我们的影院里面,我们除了有电影的影厅以外,我有剧目、4D诸如此类以外,我们的电影院跟别人不一样的地方就是我们不光只是以影片投影的市场,一般的电影院放的就是现在的影片。星禹影院的竞争力,它除了有一般电影院的功能以外,我们还跨界到了演艺市场。全息的部分,它可以办很多跨界的演艺。基本上在星禹影院公园影厅里面,假设今天我要办一个演唱会、我今天要办一个民俗的表演,这些在以往的剧场里面都需要大量的人在这边表演、需要大量的资源,可能你一天只能做一场,但是我们有全息的技术,我们把这些演员请到摄影来,整体拍摄以后,以后这个影片在我们全息舞台上,你用肉眼来看是分不出他是真还是假的,为什么?在舞台上是11台投影机同步投影到舞台上,把一个人立体成型在这个地方,你还不知道这个是投影出来的,你会感觉到这是真人站在舞台上,所以它能够做到这样的效果,让影院除了有影片的市场以外,我们还跨界到演艺的市场,这是跟别人不一样的地方。同时也可以对接很多团客,我们也做儿童剧,所以我们跟儿童科普教育一起来做,我想这是星禹影院公园跟人家不一样的地方。

如果你的屋顶上有了一个星禹影院公园,因为它有众多的独家产品,当然我屋顶上有一个摩天轮,这个购物中心将会成为这个城市的名片跟地标,同时把整个屋顶的人流由平常最少的人变为最多的地方,所以我们把它称为“废土变黄金”。我们在国内所做的独家全息影厅,它可以透过各种不同的演艺表演节目、用全息投影技术把它做出来,这样的方式可以对接很多旅游的团客。整体来说,我们会给购物中心带来大约250万的人次上到楼上,基本上会有6千万以上票房的业绩,这是星禹影院公园最大的核心竞争力。

接下来,我很快的把我的产品跟大家做一个分享。首先,我刚刚已经跟各位提过影院了,我们除了有正常现在市场上所拥有的影厅以外,我们还拥有一个最独特的全息的互动影厅。全息的互动影厅,我嘴巴讲那么多,我就直接让各位来看。这个全息的互动影厅,现在已经推向市场了。首先我们推向的第一个是孝敬腾的演唱会,待会儿我播放一个视频,让大家看它的demo。(见影片)各位在上面看可能体验不到,真正的一个全息当孝敬腾跟他的团队表演在台上的时候,各位在台下的观众会分辨不出来他是真的吗?所以能做到这个技术。当然在上海有我们的测试中心,如果各位有兴趣的可以跟我,我邀请各位到上海看全息投影技术。

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我们除了有影院以外,我们还有一个跨界的经营,我希望消费者来到这个购物中心除了看电影以外,看完以后,看了各种娱乐的体验让他滞留在购物中心的时间越长对整个购物中心的帮助越大。在整个VR的做法安排上我们做的是大型的体感影院,一个场地大概有十到十五个大型体感的影院,我简单的让大家看一下。(见PPT)这是我们整体装修的风格,其中有一个很重要的推广叫“飞行影院”,这可以让你在很小的空间里面就能够达到飞翔的感觉。接下来,我们让大家看一下这个飞行影院(见PPT),这个屏幕是飞跃台湾的101大楼。这个部分是我们其中的一项产品而已,所以我觉得在整体的一个娱乐效果上一定要采用什么?多媒体的技术娱乐,也就是科技带来娱乐。为什么用多媒体的娱乐呢?因为它可以常常变化它的主题,让我们的顾客来到这个地方会重复的再来。同时除了有这些体感的部分,我们也有很多竞技型的VR,尤其是这样的竞技比赛部分可以让顾客的粘性更高,不断的来,这是很重要的。

除此以外,我们也很注重教育。你让顾客来,你就要让他好玩。针对小孩子,你要让他好玩,再加以教育的功能。所以说,在我们VR的体验馆里面会有一样产品,叫儿童脱口秀剧场。基本上它也是利用教育的性质,把这种可爱的人物跟小朋友做零距离的互动,这个可爱的人物是利用科技所投影出来的效果。我们看一段视频,各位就清楚了(播放短片)。这是一个什么样的体验模式呢?其实刚刚各位看到的右下角的这位老师是站在幕后,但是在现场投影出来的那一只狗。小朋友在下面问问题的时候,回答的人是下面那个老师,但是他所有的表情、动作会透过扫描的方式直接到达玩偶。如果这个下面的老师手这样一举,那只狗手也这样一举,它可以精细做到脸部的表情,所以小朋友来这个地方会非常快乐,他会觉得今天这只狗来跟我做这个游戏、来教我说英文。其实这些都是用科技所带来的娱乐,所以在这一块的部分是星禹影院公园很重要的一个商业模式。

除了有这些以外,我相信来的人除了玩、除了看之外,我们有更多的IP衍生产品主题商业街跟美食部分组成我们商业的部分。当然有主题餐饮区、有美食街、休闲小吧,这些都是我们很重要的安排的一个商品。整体的部分,在室内的部分整体的设计也非常重要,我们所希望的是让顾客创造愉快的情境,所以在整体的包装上我们也会用很多主题式的形象包装让这个游乐场的功能更加的强大、更能够有情境感。这是我们内部装修的一个风格(见PPT)。

以上是我们主推的主力店、我们主力馆的星禹影院公园。当然,刚刚我提过在一个城市里面我们会选择一家店,如果这家店的体量规模够大,而且是在规划期,我们会选择来做旗舰店。旗舰店的部分跟主力店的部分有什么差异?旗舰店又加上了屋顶室外的游乐场,这个屋顶室外游乐场大概会有13套游戏机,各位可以看得到,基本上有摩天轮、摇头飞椅、海盗船此类的东西放在屋顶上,为什么?因为很多大型的游戏机会占掉你太多的空间,如果放在六楼屋顶旁边,你就会知道这效果有多大了。我们就是利用这样的方式让我们整个屋顶变成是一个乐园,同时把所有的客人往上引。

这是我们新建设计的正大合肥店,我给大家看一个案例,这是1.5万平方米。左边红色的区域盖到六楼,右边彩色的地方盖到七楼。我们在六楼的屋顶跟七楼的室内刚好是无缝对接,它是一个非常优质的旗舰店的模板。这个购物中心体量有20万平米,我们是做了1.5万平米,其中有7.5千室外、7.5千室内,里面涵盖了电影院、全息、主题商业街、VR互动体验馆,当然还有室外游戏,这是我们在合肥项目很重要的旗舰店。

另外,我再跟大家分享一下星禹影院公园背后重要的支持者,除了光宇国际集团之外,我们还有一个很重要的支持者就是微影资本。微影资本资本是谁,各位可能不知道,但是各位如果看左下角微票儿各位可能就知道了,基本上国内很多影院都是透过它的网上平台售票的。我们有线上的资源,我们把线上的资源导入到线下实体店的时候就是透过微票儿,所以它我是很重要的战略合作伙伴,也是我们的投资者之一。

最后,我简单的讲一下整个星禹影院公园我们希望的发展计划,基本上我们会选择城市,当然省会城市或者是重点的城市、300万以上的人口,商圈在城市交通便利的核心地区。基本上,我们所要推的是我们的主力馆,基本上在7.5千平米。这个城市的级别跟城市所选择的购物中心体量如果足够,我们会做旗舰店,也是把室外这块放入到购物中心。基本上我们希望在三年内要发展三十佳星禹影院公园,有一个关键的问题,全部设施设备由星禹影院公园自己投资,我们就是各位最大型的租户。

今天因为时间的关系,我也不在这边再多说,但是各位的袋子里面应该有我们公司的介绍,外面也有我们的展台。如果会后大家有兴趣的话,欢迎跟我们联络,谢谢大家!

03:17

主持人

谢谢!接下来的时间,我们也要邀请各位高端对话的主持嘉宾以及对话嘉宾来到舞台上,开启我们今天下午的第一段高端对话。接下来的各位嘉宾将会以“互动强化体验:重参与、强营销是根本”进行分享。有请:

主持嘉宾 赢傲科技董事长 李健

缦图摄影创始人(海马体照相馆)黄逸涵

上海大悦城总经理 危建平

绿地商业集团商业地产部总经理 王智明

深圳市普乐方文化科技股份有限公司创始人总裁 黄振华

台湾大鲁阁集团上海基创体育管理有限公司执行长 林志松

有请的我们主持嘉宾以及对话嘉宾,接下来的时间有请我们的主持嘉宾来为我们主持今天下午的高端对话,有请李健先生。

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03:28

李健

各位来宾,我们台上的六位嘉宾,下午好!

今天我们这个高端对话的主题是“互动强化体验:重参与、强营销是根本”,我们今天台上的几位嘉宾组合也是非常的非常丰富,有来自购物中心业主方的代表,像大悦城危建平总,绿地集团的王智明总,也有品牌商家代表缦图摄影创始人黄总、中影数字巨幕的陈总,还有还有业主方的王总、林总。

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在体验经济的背景下,各行业为了吸引客户的关注,不断的加入多样的互动。我们今天讨论的第一个是作为购物中心业主方和租赁是如何强化互动体验,让产品更加深入人心?我们就从左到右,我们针对这个话题来做出我们的观点分享,先有请缦图照相馆的黄总。

03:29

黄逸涵

大家好,我先介绍一下,我们海马体照相馆,为什么叫海马体照相馆?因为海马是人脑中的记忆中枢,它的形状很像海马的形状,人类的信息只有经过它的保留才会被人永久记忆,我们是帮人留住青春、回忆、留住美的,所以我们叫海马体照相馆。

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我觉得我们作为品牌方首先从产品设计上面要做营销,像我们现在最主要的两个产品一个是最美证件照,一个是清写真,它其实和传统不一样。传统的证件照拍了以后不会去晒朋友圈,因为看着很不像本人或者非常丑,我们加入了专业摄影,用单反摄影,加入了化妆、提供服装,所以很多年轻人说你证件照去海马体照相馆拍,已经成为一个最美证件照的代名词。年轻人拍了这个证件照以后,他们觉得不进行微博展示就对不起自己来一趟拍这个照片,我们从产品架构上解剖需求,让产品成为本身自带营销和分享的属性。

03:29

李健

谢谢黄总的分享,接下来有请大悦城作为业主方的一个代表,应该有很多体验方面的经验跟大家分享一下,有请危总。

03:30

危建平

“体验”这个词在商业地产应该是一个老词,好多年其实今天每一个购物中心都有很多的体验业态,其实在体验这个词上,我觉得刚才谢总讲的一句话我特别认同,你的体验跟收益之间的关系倒是什么样的。我们一定要对财务报表负责任的,所以整个体验出发的时候一定要考量很重要的就是你的优质客群竞争。现在的购物中心竞争其实是对于优质客群的掠夺或者说争取,这种竞争是作为购物中心接下来最竞争的一个核心因素。

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刚刚讲到回报或者收益角度来讲,租金往前就是销售,销售再往前其实最核心的就是客流、优质客流。所以在整个体验中,我有一个理念,在我的团队中我要求一定要追求五个“更”,第一是更高比例的优质客群数量,其实也是一个量级的问题;第二个很重要的就是更长停留的时间,大家可能买东西很快,三十分钟买完就走了,但这种其实不是优质客群,一定是让大家更长时间停留在购物中心里面;第三个是他每一次来购物中心,单次消费的客单价或者单次消费金额更高,这很关键;第四个是有更高来店的频次,你一年来五次变到十二次、十五次的时候,你优质客群的数量不断提高;最后一个很重要就是体验的目的一定是更高的消费者满意度。

这五个“更”对于我们如何强化以目标为导向的体验做法是非常关键的,也是在这样的整体逻辑下,大悦城在2013年11月份的时候发布了一个“一带二城”战略,当时我们提到这个战略重点就讲到如何做体验化,其实当时我们归纳了购物中心或者商业在今天要强化你作为一个产品的体验或者说重度跟消费者体验关系的时候,我们当时有讲到四个很重要的关键,第一个是建筑空间的体验,大家去到大悦城第一感觉都不一样,楼层不一样,大小也不一样,我们都会设置飞天梯,通过不同的主题打造不一样的街区,比如像天津大悦城的五号车库、骑鹅公社等等,这都是我们在建筑空间上追求不一样独特的东西称之为建筑空间的体验,这是第一方面。第二方面,我们更看重的是业态跟租户的体验,在大悦城里海马体照相馆是一个非常受年轻人喜欢的拍照场所,正是因为我们在2013年决定做体验转型的时候,我们的业态跟租户体验是非常关键的,我们当时不仅仅是调整餐饮的比例,更多是让原来单一零售变得更加体验化,所以在今天上海大悦城能看到零售+餐饮的超级IP店,也加入了手做DIY内容,也有单独做DIY皮包等店。购物中心已经在承载社会教育和传达新的品位理念的功能,所以我们其实在要求业态跟租户也要不断走向体验这端。第三个其实是营销互动的体验,在大悦城我们一直走在前面的,营销互动的体验体现在我们跟消费者建立什么样的关系,每个大悦城每年都五到六层主题展,每一次一定有非常清晰的主题,而且跟消费者有情感关联的,我们曾经做过主打回忆主题。第四个是客户服务的体验,在今天作为大悦城购物中心是不适合做非常尊贵的服务,所以我们更多的面向年轻的消费群体,给他提供适当、合适的服务,所以我们在移动社交上、在智能化服务商做了一些改进,可以更迅捷他的服务。我们要真正把一个购物中心离消费者更近,让他达到对你消费满意度更高的做法,因为在体验角度我们说让消费者能够为你点赞、分享他的娱乐和他愉悦的心情。奢侈品整体体验的分享很重要的绝对不是让你时刻搞到最好的体验,可能在结账的时候不需要查房,这可能就是很好的体验,所以在购物中心整个体验环节中,我们说设计一部分、几个点让消费者在过程中产生足够的心情,这种体验就非常重要,这是我们在体验当中可以注意到的。

03:37

李健

谢谢危总,下面有请绿地集团的王总来分享。


03:37

王智明

来参加赢商网主办的“想象力,智造未来”主题会议,包括上午听了吴传鲲发表了大数据的报告,以及各位嘉宾做了一些主题的分享,很有感触。有一个感触,我想从传统百货店的发展以及现在的困境说开。传统百货店,在这儿年岁稍微大一点往往很多是从传统百货店做过来的,后来逐渐转化为做购物中心。前几年国内尤其是80年代、90年代百货店是非常好的,都是在核心商圈,根本也不愁商家。后来国外大型的超市,比如沃尔玛、家乐福进来了,于是当时行业当中有一个叫“狼来了”,觉得有冲击了,但是后来发现沃尔玛、家乐福进来之后对百货店的冲击不大。接着像国美、苏宁这样的家电、大卖场出现了,百货店利用它原有的优势开始进行封杀。实际上,这两种业态已经是对传统百货店有一个开始的蚕食。当然,最后购物中心的出现终于把传统的百货商场给冲击了。

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说这个意思是什么?我们商业地产跟行业,说明购物中心这些从业者和相关的人员是有很大的紧迫感的,也愿意跟时代发展很好的结合。所以说,在这一点上,作为其中的一员,我觉得我们会对这个行业起码感到它对行业发展一种探讨,大家共同探讨行业发展的趋势,我觉得这是我们这个行业应该去做的。

百货店前几年多火啊,突然之间纷纷关店,尤其是这两天百盛、华腾纷纷关。原来传统百货店不是没有很好的发展机遇,但是由于形势太好了就忘了自己本身危机的探讨和各个方面的分析。我们今天在谈所有的比如说体验、比如说互动等等,实际上这也是对这个行业今后发展一个新的探讨。那么在探讨的过程当中,是不是我们的从业者也要在此基础上有些观念进一步的打破?比如说我们经常谈的替代率的问题,我们都希望客流到了购物中心来之后,首先实现的是他能够产生交易,这是叫替代率。后来呢?我们发现这里面还有很多,不仅仅是买的产品,而且还有提供服务,比如做美甲、美发,算不算替代率?也算,也就是说关于替代率的分析我们已经有一个新的变化了。现在我们已经发展到有很多线下的体验店,这种店可能在我们的购物中心当中不卖产品,我们到线下体验店可能通过跟它的交流、听他一场讲座、下载一个APP,过后也会产生很多的东西。如果按照原来前几年的分析说这类店不能给我们提供有效的销售,是不是我们就会不愿意让它进来呢?我觉得现在来讲,对于购物中心从业者可能要有一个新的观点,就是这类的店一样是我们有效商家。所以说,关于产生所谓有效的替代率这个观点已经发生变化了,是不是我们以前很多数据分析当中也会产生一些变化?前几天我跟我的团队人员在探讨,因为是上周我参加黄大庆(音)组织的共享季,北京一个店开业,他们之后就有一个很大的感触,就是说购物中心的发展不仅仅是由我们这些所谓从业时间比较长的老家伙们的这些经验,实际上还需要80后、90后甚至再过几年00后的参与。还有就是他们很可能不是这个行业当中的人,反倒能够跳出我们这个行业原有一些固定思维去突破。

在这点上,我也想说经常我在私下的时候,就是赢商网这个案例一直在说。赢商网他们几位都是很年轻的股东创始人,我觉得最初他们就是一种完全打破原有购物中心或者商业地产这个思维,然后把一种新型平台的互联网概念加入进去之后。如果说前几年我们还没有完全重视赢商的话,这几年在商业地产行业有谁不重视赢商网呢?我觉得一定是这样的。如果大家认为我说的对,是不是给我一点掌声?(鼓掌)谢谢!

今天咱们探讨那么多互动、体验,尤其是像刚才谢总讲的影院互动更为直观。而我们几位在这儿坐下来,如果说谈体验互动还没有那么多直观,我更多的是想说可能我们要紧紧抓住这个时代的变化,大家要有一种观念上的转变比什么都强。我们不能再犯传统百货店这样的错误,就是在温水煮青蛙的过程中自己不知道什么时候就死掉了。

这是我今天的分享,谢谢!

03:38

李健

感谢王总的经验之谈。下面有请普乐方文化科技的创始人黄总为我们分享一下这个话题。

03:50

黄振华

我们普乐方是专门做体验的公司,我认为我们做体验做得最好的就是环球影城和迪士尼,它们都非常大型化、规模化,而且美国人的消费习惯就是在主题公园消费,他们可以全家到加利福尼亚、到迪士尼连续玩六七个星期,而且每个人都去,这是每个人的消费方式特别喜欢在主题公园度假、消费。中国不一样,中国有五千多家Mall,可能明年有六千家,这也是世界上独一无二的轻型,中国人特别喜欢在Shopping Mall扎堆消费,亲子活动、消费、搞教育等等,这只是咱们中国的特色。在这中间也出现了大量的竞争,他们需要PK各自不同的亮点去竞争。

我们从2014年开始,因为过去我们带主题公园做主贸商做了差不多十年时间,国内很多主题公园我们都有不少投入,这都是类似于环影和迪士尼的项目。但是我们发现我们面对C端获得了很大的收益,我们预计在未来三年建立一千家直营店,我们想在这六千Mall挑选20%最好的进驻做直营、做加盟。说到这个地方,大家问我们是什么项目?可能我们的项目并不同于现在的很多VR项目,我们的项目实际上可以理解为缩微版的迪士尼、缩小化的环影项目,我们把它的体量控制在三五米高的空间之内,面积控制在两百平米到一千平米以内,用这种很舒服的体验、很高科技的体验去做,这个讲的是硬件。社区化消费和主题公园消费有一个不同的地方就是它的内容必须更新,迪士尼一个项目可能五年都不用换,但是作为社区的体验店如果内容超过三个月不换估计就没人消费了,这就是大家看到很多VR体验店关了三个月以后他们就搬走了、关闭了,是因为他们内容跟不上。我们普乐方不一样的地方是我们有大量的IP内容,我们从动漫、游戏、电影方面,电影方面结合电影预告片,类似于《阿凡达》《变形金刚》的片头放在我们的电影里面播放;第二是动漫方面,我们也和韩国、美国包括EA、中国的腾讯等公司的动画片植入我们项目中进行体验;然后是游戏的预告片,我们最近跟《完美世界》谈合作,就是把游戏预告片放在片头进行体验。我们将来有一千家店,我们通过球部、环部、虚拟设备带着大家一起飞,各种各样的内容让你持续不断的更新。目前我们可以做到每个月更新一部新片,可以看到我们的粉丝,我们有的店面统计过,有的小朋友在我们这里体验我们的项目达到70次左右。可以看到社区上的店,它对硬件的逼格是有要求的,同时对内容的更新是有要求的。然后是我们在吸引线下人群的时候,通过很高的颜值、很强爆款的感觉,通过线上线下互动营销把客流带到我们店面来。

目前我们在商家里面谈这种场地、租金都是有非常大的优势,我们现在是万达、万科、银泰等等一系列比较高端Shopping Mall在谈战略合作。以前集中在主题公园里面,现在可以看到各个Shopping Mall都可以成为体验消费的场景,成为大家高频次消费的场景。我在深圳,我十年前去过欢乐谷,最近都没有去过欢乐谷,但是我家附近的Shopping Mall我可能每个月去一次,因为各种需要要去一次,带小孩或者是亲朋好友聚会都有可能,所以Shopping Mall会成为体验消费重要的地方,也会需要高品质的项目区做。我相信我们普乐方可以在这块提供很好的项目,也希望跟大家多多交流,谢谢!

03:51

李健

谢谢黄总,下面有请中影巨幕的陈总为我们分享。

03:52

陈京民

首先非常感谢,我以前一直在电影界论坛发表见解。中影巨幕是一个非常年轻的公司,我们一直致力于把这个体验让观众有好的体验作为我们发展的动力。因为在巨幕上观影要有一个好的画面质量、声音质量,把观众带到故事里面,所以中影巨幕这五年来一直在做这方面的事情。

我们做了一个数据统计,我们认为巨幕的形式为什么跟商业地产能够跨界结合?是因为影院现在已经作为商业地产包括购物中心里面一个不可分割的主要部分,巨幕又作为电影院里最能带给观众体验感的形式,中影巨幕现在作为独立发行的格式,我们在两年的时间,我们有一个统计,就是我们为商业地产、购物中心、电影院带来了2.5万人次的人流,我们放映了45万场,另外创造了12亿票房,这是短短一两年的时间。

我们虽然是一个做技术的公司,但是我们要把它做得好玩,要不光做技术、光做数据也会走到高鸟,所以我们不缺好玩的东西,因为我们有内容。我们这项技术是得到了中国主流的片方以及好莱坞所有大的片方的支持,因为我们的技术得到了他们的认可,所以他们给我们很多影片的素材做成中影巨幕的版本。另外,他们为了让我们能够有大的发展,把一些电影里面的元素让我们跟观众去做一些互动,所以我们通过技术把它做成一个好玩的事,这是我们现在也在做的事情。中影巨幕不仅在中国发展,我们已经走向了世界,我们在美国有银幕落地,我们在印尼也有中影巨幕厅落地,印尼合作的是很大的地产商。大家都知道香港中环有一个利宝广场(音),那就是他们家的。印尼有一个利宝村(音),在里面有一个新的形式,它不是说做一个Shopping Mall,它就是单独盖了一个影院,然后里面再加上餐饮、加上游戏、加上一些超市这种形式。因为现在电商对商业地产的冲击还是挺厉害的,所以他们的这种形式在这里面一天能全玩下来了。在里面我们做了两个中国巨幕,它一种新的形式就是说在那里面做了一个很特别的儿童厅,这个儿童厅是大人白天如果有事可以把孩子交给电影院,那个厅的里的形式小孩不是从门走进去,而是滑梯到影厅里,经过泡泡池看电影,对于他来说身心很开心。家长交给他们也很放心,因为他们在里面所有都考虑了,各方面的安全性包括有人在那儿看着孩子,这一天家长也放心。所以这种形式,多种形式、做电影的形式为商业地产带来更为强有力的支持。

另外,中影巨幕也是跨界来跟各位做一些探讨,我们也要学习一些先进的理念,所以我们重参与,然后有想象力。我们目前是世界第二的,我们的荧幕数是世界第二的,五年的时间我们开了170块中国巨幕影厅,而且在今天这些商业地产的卡的地产里面,比如说我们跟银泰、万科等地产里面都有中国巨幕影厅落成,我们跟恒大还有一百块中国巨幕大的合约。正是因为我们重参与,我们有想象力,我们才能发展到今天。所以我们很有信心在未来首先是成为中国第一,在各位的支持下,我们必定成为世界第一。

谢谢!

04:04

李健

谢谢陈宗,下面有请大鲁阁的执行长,大鲁阁里面也是挺多好玩的东西,里面有保龄球,我们也非常希望听听林总来跟我们分享一下你的观点。


04:05

林志松

在互动的体验可能每个人都有自己的解读,可能有一样的、有不一样的。我想在分享我的看法之前,我先简单介绍一下,大鲁阁是台湾的品牌,我们在台湾做了一些运动的项目,包括卡丁车、保龄球馆。我们是在2014年的时候正式进入到大陆市场,从2014年到现在将近三年,这三年的心情心得,一路以来就是高潮起伏,战战兢兢。现场可能很多是负责招商或者是负责营运的或者你是公司的领导,在这个过程中我想分享在刚开始来到大陆的时候,大家都说商业同质化严重、电商冲击、体验是王道。在这三年来,我的心得是这样的,很多时候这可能是一个现象,在国内更多的是有一个主题起来大家就会扎堆,当下一个主题起来的时候这边就马上散掉了到下一个主题。这三年我们听到O2O、大数据、场景、情景等等,我们在苏州、成都、重庆以及前两天在上海刚开了最新的店,我们做的其实是一个复合式的家庭娱乐中心,里面包含了保龄球馆、棒球、篮球、飞镖等各式各样玩的东西,其实每一个项目都不是特别创新的东西。但是回到今天的主题说“互动强化体验”,在这里边我想要分享,一个是从品牌方,我们进入到购物中心,我们开始做了以后发现在中国每一个城市消费者的习性不一样,你可能去优衣库买衣服就是买衣服,我们在过程中发现你要不断探索消费者的需求是什么,所谓的“探索”两字你怎么落实在实际商业行为上,你可能必须要有一些统计,可能在整个商业运营中要有改善的计划去捕捉。我举一个小例子,我们有做一个保龄球VIP包厢,重庆要求在包厢里摆麻将机,对我来说这是一个很奇特的形象,但是在当地非常受欢迎。我想说的是我们怎么样跟消费者互动以及跟员工互动了解消费者的需求是什么,增加场馆的产品跟服务,提升顾客真实的体验感,这是我第一个想跟大家分享的。

第二个是合作伙伴,就是我们的业主方,我们目前开了七家店,在招商的时候大家都讲得非常好,也踩过地雷,现在有一两家店状况不是太好。在这个过程中不好的原因有很多,可能是商圈问题,可能整个商场产品定位的问题。作为租户怎么跟购物中心去谈,在商圈里面我们要提供什么样的产品给消费者,我觉得这个过程其实是相当重要。有些店已经开了三年,有些店才刚开几个月,在这个过程中我们发现作为购物中心的营运方可能对这种业态扮演一个什么角色,可能这需要我们来探索。我想表达的是这个互动的层次应该消费者跟商户之间的互动是一个重点,另外是商户跟运营方的互动也是非常重要的强化体验的课题。

我就简单分享到这里,谢谢!

04:05

李健

刚才我们“重参与、强营销”,刚才提到的一个是互动,还有引用了谢总说的“好玩”。我们想想互动跟好玩其实就是让客户在这里体验,让他在这里做更多的消费。这里面延伸出来一个话题就是“如何变无意识的互动变有意识的互动”,我想在座的各位一定在这个经营过程中或者在设计过程中都对这个问题有所思考的、有意识的跟客户进行互动,提升他的消费力。

04:21

黄逸涵

我想从无意识变成有意识,你一定要给他利益点。你要让这个人进到我们店里来以后,他觉得自己变美了,拍照更有自信。当我们输出他变美的利益点以后,他自然而然非常喜欢你,然后他帮你分享,他来参与。

我们在提升上面其实做两方面,一方面是硬性的,另一方面是软性的。硬性指的是物质层面的,我们以前拍照都是摄影师在那边拍,现在我把一台摄像机交到你手上,我指导你怎样拍,拍完以后还有暗房,我再教你怎么样把照片修一下,到暗房里洗出来。我们做一些其它延伸的体验,比如你在等待照片的一个多小时,我们给你提供美甲的服务,你可以在拍照之前,比如拍结婚照之前买一束花送给自己,和丈夫一起拍照。我们请到很多青年艺术家或者是作家、画家,我们会有自己的化妆师、摄影师教你怎么样化一个淡淡的妆,通过这些活动让他对这个品牌的粘性更高。主要是通过硬性和精神方面、软性的两方面提高他的体验,让他变得参与感更强一些。

04:22

李健

谢谢!下面有请大悦城的危总,因为刚才聊到我们九楼的摩天轮租金让整个九层的租金效果非常的好,下面还开发了非常多摩天轮配套设计出来的产品,这里也请危总跟我们分享一下你的案例。

04:22

危建平

好的,其实上海大悦城楼顶的摩天轮一开始在规划的时候就有非常强烈的我们要创造消费者体验这个理念去做。其实刚好切合主持人问的题目,就是如何让消费者体验从无意识变成主动意识,进行体验。在摩天轮八层跟九层的规划设计中我们也有去考虑这个事情,在这个过程当中我们成立三个非常重要的关键词:第一个是场景,第二个是参与,第三个其实是分享。这三个关键词在体验过程中是怎么分解的?大家看到很高兴事情的时候其实愿意记录并且分享,其实这是很好的生活的感受和体验的东西。在摩天轮的做法当中,我们首先没有把它做成跟游乐园一样的摩天轮,因为你去过一次游乐场的摩天轮就不会再去第二次了,但大悦城的摩天轮会吸引你多次去,因为里头有非常重要的场景和故事。针对情侣的设计我们是这么安排的,当两个人刚刚谈恋爱到感情逐渐深入的过程是需要很多事件和场景触发,我们摩天轮整体的安排就按这个去做,首先我想约这个小姑娘从APP上买票,而不需要到电影院买,买完之后约好时间,比如下午三点进去,在里面可以看到非常经典的爱情短片,可能两分钟、三分钟,当两个不是很亲密的人看到这个视频的时候是有感触的。我们可以做一个留声机,主持人会选取一部分分享给全市的听众。然后才是进入到摩天轮里面,里面可以有蓝牙音乐,你可以录一段你的表白,你可以点一个具有下午茶的套票,比如12块的甜点,可以在这里坐上半个小时,我相信这样的空间两个人会有很多话要聊,出来之后两个人感情肯定是更浓密了。我们还有延伸的星巴克,外面有两个人可以一起画画的画廊,有一起做饼干的店,可以一起做皮包,可以一起做戒指,所有的都是让两个人的情感不断融合的过程。我们通过这样一个整体的摩天轮的场景设计以及租户的配套,就上他从场景进入到深入参与的过程应该说是完全沉浸下去的,这种喜悦、这种内心情感的满足一定是记录下来的。而且如果他愿意的话,他会很愿意分享给他的朋友们。所以在大悦城每天有一万人上去看,差不多有八千人左右拍照片,不管是存在手机里还是发出去,所以很多人迅速知道了上海大悦城有一个屋顶摩天轮。我们先构筑一个很好的能够让感情参与的场景,让他真正参与进去,最后让他分享出来,这种一定是主动出发的意识。

04:23

李健

谢谢!王总,我也知道绿地最近开了两个新的购物中心,在这个过程中对于把无意识的互动变成有意识的互动,你的和你的团队应该有所思考或者已经融入进去了,这里也请你分享一下。


04:23

王智明

关于有效的互动,可能大家都有所感觉,比如说明星活动,购物中心搞一个明星签售,但是有一些品牌商家找到我们,比如说“哎呀,搞了这么一场活动反倒客流是多了,但是我的销售下降了”,这个怎么去理解呢?我觉得我们所有互动的东西一定是跟你的目标客群吻合的,如果说跟你的目标客群是吻合的,他这次来即使大家都在追星,今天没有产生很好的消费,但是他知道了你这个环境,把他带到了你的购物中心,他今后也会产生很有效的消费。所以说在消费这块的理解方面,我觉得大家不一定是一个完全即时性的消费,可能还是有一个延续的消费概念。

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关于体验互动这块,我们今年年底在上海会有一个开业的绿地缤纷城,我们就是结合本身建筑设计特点,它应该有一个最大的屋顶花园,从一楼一直走到屋顶最长的过道的方式。我们也针对周边的客群进行分析比如周边有很多豪宅,包括高端的写字楼。我们主要客群一块是商务人群,还有追求时尚的、有一定消费能力、消费水平的客群,还有这些高端的家庭人群。在这里面体验业态的设计上,比如我们最近在招商推进过程中已经签约的,比如类似于电竞,可能做一个最大的旗舰店类似于雷射的可以有互动的各种各样的体验店,包括运动类的还可以跟NBA球星的互动,和运动结合起来的这些业态。当然了,还有类似于运动的桌球等等,比如大鲁阁他们就做得比较丰富。实际上像这些体验类的业态,它恰恰是你的目标客群需要的一种生活方式种种结合在一起的。所以在这点上,我觉得是否能够主动的也好、互动也好,一定是跟你的目标客群紧密衔接。跟目标客群衔接好了,我们的互动和体验以及营销活动才有意义。

04:23

李健

普乐方黄总刚才介绍里面有很多有一定科技含量的创意在里面,我想黄总在谈这个话题的话,我们非常希望你有意识互动变无意识活动里面结合一些新型科技的案例,一起跟我们分享这个话题。

04:24

黄振华

这个体验如果从被动变成主动,我认为第一个还是要好玩,要不可替代性,为什么?你凭什么让他们把手机、ipad扔掉去玩你这个东西,咱们购物中心要增强体验必须出现一种新的业态,他有理由把手机扔掉参与到社交中来。为什么传统购物中心里面的餐饮业一直在上升比例?我认为餐饮就是一个很好的体验,是不能替代的,各种菜式带着锅气带上来吃是很开心的事情,用一台3D打印机把菜全打印出来,你认为会有这种味道吗?这就是一种不可替代的体验,所以餐饮业能够在Shopping Mall长期存在下去,就是因为人餐饮消费的习惯需要对热气腾腾饭菜的体验需要,所以餐饮才能发展下去。

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像娱乐体验也是这样的,你有什么东西是让他觉得只有在Shopping Mall里面玩才是不可替代的,刚才讲的巨幕电影是一样的,我在这里看电影,是在家里看手机、看电脑达不到的效果,所以我要来Shopping Mall消费。娱乐业态也是这样的,就是说你玩什么东西是在家里玩不到的,这是我们研究的东西。我们在这个方向上研究了很多,就是把放映机缩小搬到Shopping Mall里面。我们不是VR,VR是一个私人用品,打比方VR眼镜是你的一幅耳机,相对于一个电影院的音响来讲是一个大环境,但是一套很好的耳机是一个个人的环境。我想如果我们几个人坐在一起,每个人抱着自己的手机玩,我觉得没有必要聊下去了。但是如果每个人戴一个VR眼镜又是什么样的,完全跟人隔绝了。VR眼镜自己看可以的,在公共场合、Shopping Mall里面,我认为VR的体验是一直很局限的,所以我们一直在研究排除VR之外的方式,如何用球星目、环形目去玩,我们共同去体验这些东西,这是需要培育的。我觉得由被动到主动第一个就是培育市场,让大部分人认识这东西需要到Shopping Mall玩。第二是借助强势的IP,比方说《哈利波特》嫁接到普乐方来,我相信很多《哈利波特》的粉丝很多会愿意来,我们用各种方式把热门IP的的粉丝带到Shopping Mall来做体验。

04:24

李健

我们还是有请陈总,你刚才已经说了,你们肯定也对如何引导客户的互动有非常多的思考,刚才我们提到无意识的互动变为有意识的互动,在这里我也非常想听一下陈总对这个话题的分享。

04:24

陈京民

其实作为我们来讲,我们一直在探讨研究一个问题就是怎么来跟观众互动,主要电影还是借助内容,因为电影这种形式,我觉得在手机、在ipad上绝对取代不了在电影院那种震撼的感觉。我们现在电影说的一种最主要的体验,我们叫沉浸式体验,就是我真的能够融入到这个内容里面去,所以在手机和在整个小的ipad、电脑上看,你根据不能融入,你可能是对一些内容去打,但你不能说走到电影里去。我们现在说的是走到电影里去,就是巨幕跟4D的结合,让观众能够真正走到电影内容里,设计一些情节,这些情节是能够让观众进入到互动环节里面去的。

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从电影院的营销来讲,现在为什么电影院在做差异化,就是说我为了要做巨幕、为什么要上4D,就是要多一些跟观众互动的形式。另外,这种形式是能够让电影院多有票房收入的,因为通过4D、巨幕等形式让电影院的票价提升的。就是因为这些形式把观众能够拉到电影院里面去,所以电影院才会有更多的人流、有更多的观众来,从而带动整个商业地产的人流。我认为这些技术现在是让它能够跟观众互动一种实现的方法,但是我要说内容,更多的是要靠内容支撑,所以我们要把内容和技术结合起来才能让更多的观众有所互动。

这就是我想表达的,谢谢!

04:25

李健

谢谢陈总!下面有请大鲁阁的林总,大鲁阁的形态还是蛮新的,因为在设计的过程中,我感觉已经是把无意识的互动变成有意识的互动,提供这种服务的内容。我们也希望林总分享一下,通过这种有意识的互动其实为大鲁阁这种新型出现在购物中心的业态带来了什么,有请林总。

04:25

林志松

我刚才想说怎么样分享我们的一些心得及我想讲一下其实我们在2014年开始来大陆市场做第一家店的时候,之前我们到了美国,看美国怎么样做所谓运动娱乐的业态,我们发现他们最喜欢跟电影院、最喜欢跟餐饮摆在一起。我们看到这种全家人来,小朋友跟父母在那边打保龄球,爸爸在后面喝啤酒、看看运动比赛的赛事,这是美国人的生活文化跟家庭生活方式。我们跟很多朋友到日本考察过日本的商业,日本有一些运动娱乐、做跑道、保龄球馆、棒球馆、羽毛球馆等等,它可能看重的是青少年休闲娱乐方式。东南亚的模式更多的是结合征兵场或者电影院,做的是比较年轻潮流的方式。我们回来看整个大陆市场这块是比较空白一点,我们也不理解怎么做它,于是我们说在中国每一家店把每一种业态都做一遍去探讨。

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在这个过程中,在过去几次参加的活动里面有一个关键词,第一个是整个购物中心在中国,很多人讲接下来变成生活中心,上次我听到觉得非常有道理,他觉得是一个社交中心,是社交的一个纽带跟大家情感的纽带,可能朋友来、家人来未来约都是约在购物中心里面,可能是买东西、吃东西,聊聊天,一起去玩乐。就像我刚刚看到正佳的水族馆就很兴奋,因为这样我可以带小朋友去,我不用烦恼到底带小朋友去哪里玩。

我觉得从这个互动无意识到有意识这块,我更想要分享的是我们台湾自己现在也做了一个购物中心,这个购物中心里面比较有特色的是我们是一个10万方的购物中心,比较值得大家交流的是里面拿了一个大概1.5万方的空间里面,我们做了一个两三千方的运动娱乐场景,但是在整个楼层配置里面,我们放了篮球场、小朋友的旱冰、家庭娱乐中心,在这个过程中其实运动、娱乐的目的性就很强。在短短的几个月已经养成了消费者来这里就是来运动、来娱乐的。在这个空间的设计中,我们开始把耐克、阿迪或者是户外的品牌、小朋友品牌放进来,这是一些所谓零售的产品。在这个过程中,我觉得其实所谓的互动可能不只是体验业态的互动,我们觉得体验的业态跟零售的业态如果你把你的目标客户的生活习惯可以在这个空间里共同提供给消费者,事实上他们因为你们的规划设计更愿意来这里消费。在这个概念里面回到我刚才说的,不管是周末或者是平日一个旅游的概念,或者是我来这边想要运动,跟朋友在这边流流汗,刚好有一些运动产品的需求,我就愿意来这里,这里就成为一种运动的纽带、枢纽。这种互动可能对收益来说,它的收益更大,它也实时拿着租金的回报。这样的尝试,我想对我们来说是一个比较大的要劲。我认为未来在整个大陆市场,这样的规划可能有更多探讨的可能性,谢谢!

04:26

李健

谢谢林总。时间关系,我们今天的对话就到这里。有请我们以热烈的掌声感谢台上六位嘉宾的精彩观点分享,谢谢!

04:36

主持人

谢谢!接下来我们将邀请高端对话四“空间营销成购物中心体验突围第二战场”,有请我们的对话嘉宾

嘉文公司董事长、嘉文品牌创始人 张艳彬

深圳市正宏汽车科技发展有限公司总裁CEO 赵润涛

步步高梅溪新天地总经理 徐莎莉

同道文化CEO特助(同道大叔星座咖啡厅) 陈碧琳

梦工厂实体娱乐授权总经理 张婷婷

宴遇餐厅创始人 傅乙晟

北京水木秋石文化传播有限公司创始人 付强

有请张总来主持。

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04:36

张艳彬

大家下午好,我刚才我在后边走了一下,发现有人已经挺不住在睡觉了,所以这个论坛既然由我来主持,受赢商网委托,我先给咱们在台下看到的问题,咱们这个论坛应该怎么改变定几个小规矩,跟大家说一说,大家要遵守。

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第一个,台上每一位必须始终笑容,让下面的人看着你很开心,好不好?第二个,过程当中,我给你话题以后,你们用最短的时间内精炼的语言说一下你对这个主题的感触或者是一个观点,最好不要超过三分钟,因为我让大家轮回两次,而且可以交叉进行,不是泛泛的一二三四五六这么搞。第三个,不要做过多的自我广告,尊重自己、尊重观众,多给一些你对行业和我们这一次说“空间营销成为购物中心体验突围的第二战场”这个主题为核心,围绕主题,这就是最后一个要求,紧扣主题,好不好?

现在我想先请步步高徐总对我们今天谈这个主题,你的看法。

04:37

徐莎莉

老师都是点名的,即性回答问题。我是这么想的,我说今天请我来做这个空间营销可能是因为我们在今年开业的一个项目,就是梅溪新天地这个项目在开业的时候做了一个以几米文化为主题的IT展,可能这是第一个原因。第二个原因是因为我们开的梅溪新天地项目里面,我们集团自己打造了一个文化的IP,就是梅溪书院。这两个项目都是用空间来改变体验关系的项目,我先花一分钟说一下几米展,我们自己和品牌方讨论了两个子单元,其中一个主题是“拥抱”,因为我们是做实体店的,虽然我们公司有线上的业务,但是我们强调线下的体验、人与人之间拥抱的关系,所以我们扣准了社交的关系在里面,我们很多设计以“拥抱”元素来延展。第二个,我们选了一个星空,宇宙星系也是我们开业的主题,所以在做空间设计的时候我们选了两个。

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第二部分说一下集团今年打造的梅溪书院项目,也是从设计美学、生活美学出发,所以在设计上动了很多脑筋。具体它是什么样子的,今天没时间讲了,只有三分钟。我只说几个数据,现在整个梅溪书院的业绩超乎寻常的好,从开业到今天大概有三十多位画名人来到书院,开业的第一周我们就上了中央新闻联播,是作为十一特别节目。这个星期五有一来自大洋彼岸的老师是世界咖啡地图的作者,也是第一次来到湖南省长沙市,是去梅溪书院。如果大家有兴趣的可以跟我一起去看一下在一个完全有长沙本土企业打造的不一样的空间的感觉。

04:37

张艳彬

有了规矩就是不一样,其实我们在这个空间里也要对我们自己与客户之间的突围做一个第二战场,你恪守了时间的要求,我们跟客户之间的感受也有了一个变化,因为他听了你最精炼的感受之后,他会期待第二位怎么样。有请第二位陈碧琳陈总。

04:38

陈碧琳

今天也是来跟大家交流学习一下,可能很多女生会比较了解我们,我们是同道大叔,我们是微博微信上一个自媒体大号,今年我们也是看到了线上IP流量竞争的瓶颈包括线下消费升级带来的商业地产潜力,所以我们今年是在线下做一个品牌化战略。我们自己有12个到大叔的IP,这个就是我们的爆款狮子座,我们是讲星座女性性感,所以今年在正佳广场也有一个展览,现在在上海正大广场有一个星座咖啡店。这是完全不同的路径,从线上IP到线下的转型升级,可能跟很多从线下到线上不一样,我们从线上到了线下,我们会有自己的很多体验,我们看到消费者特别是年轻女性对美、对拍照、对萌事物的追求包括对社交的追求,我们利用空间会做很多大的公仔一进店门有两米高的大狮子,有一些动线设计让她在里面不断的拍照,拍招之后她就会分享,每一个人都是自媒体,会给我们带来新的关注。

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同时我们是讲星座文化,我们有自己的自媒体文化内核,所有人到店里面聊星座,饮品、食物等都有星座分,对于他们来说这是全新的体验,这样全新的体验会让他们更有兴趣带着朋友过来。我们刚开业两个月,所以非常年轻,我们第一家店,上个月销售额大概是一百多万,我们是两百平方米的一家店,现在因为受限于店面的限制,所以我们还有很多不足,包括后端的规划等等,所以今天也是来跟大家学习如何在后端服务上、整个运营上能够做得更好,谢谢!

04:44

张艳彬

这个过程中她也说出了关于空间营销有自己一定的看法,下次再来说的时候你不是来学习,你是让别人来学习的,这时候就就不能藏着你的观点了,就得说出来的。

04:44

陈碧琳

谢谢张总,如果说我们的观点,我们是看到未来线上IP往线下的潜力,我们大胆想象一下,因为今天是想象力,未来有很多线上IP往线下,它本身带有流量,同时带有很多的话题性,它有自己的特点,我们可以把线上IP做成不同的店,都可以做成一个品牌举证,在线下一直到商场里。这样会有一个大的生活方式空间让所有人体验,比如今天一下午我就在这儿,之后可能去一个电影院也是带有IP属性,同时可以带有流量、非常有趣。我觉得这是一个新的趋势,也是我们正在探索的地方。

04:45

张艳彬

我想为什么说要紧扣主题呢?在人没有清楚一个主题的时候,有的时候人就会跑偏,当你思想跑偏的时候,下面的人也会跑偏。“空间营销”是非常新的词,我也想宴遇餐厅傅总分享,这是非常有名的餐厅,我也想听听你是怎么理解“空间营销突围第二战场的主题”。

04:45

傅乙晟

我们还有一个词叫IP,我觉得我们宴遇餐厅也具有一定的IP性。“宴遇”这个词,男和女碰到是艳遇,其实我们起名字的时候是起了一个谐音,遇到所有美好的事物都是宴遇。我们从菜品、从空间的环境还有对客人的服务体验,希望能营造出让客人有激情的感觉。我们的菜品就是所有上桌的菜品至少让客人感觉:第一,视觉是美,一定是很漂亮的;第二,我们会结合很多外围的技术包装它。99%的客人会拍照,做分享,我觉得这是做IP的第一步。我们每个空间环境都不一样,我不会让客人想你下一家店开在哪里还是一样子,没有惊喜。我们会根据每个空间环境去营造,特别是第二家店的设计,我们把它打造成像娱乐园一样的,一进门就是很多的旋木。

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我觉得购物中心首先瞄准好消费群体,因为每一层的消费群体都不一样,每个消费群体喜欢的东西也不一样。像我们回到这个IP,我们还要营造一些产品,像杜蕾斯的套套湿纸巾是我们首创的。还有餐前饮料,其中一罐是苦瓜汁,看谁运气不好就喝到了,这也是一种方式。我认为购物中心如果要做得好,它肯定要有主题、要有IP化,至于非常详细的,各位老板肯定心里都有想法。我就分享到这里。

04:46

张艳彬

谢谢付总。刚才我说不让做广告其实有点难,因为大家最了解的是自己,要通过自己说对这个主题的理解实际上也是非常不容易的,需要精炼,需要提取一些非常关键性的词语。我还是想问一下付总,刚才你讲的所有信息里关于空间营销成为购物中心体验突围的第二战场里,你用两个关键词能总结一下吗?

04:46

傅乙晟

我们真的没有想好我们的顾客是谁,或者说我们的顾客真的想要什么,我们很多老板是坐在椅子上拍脑袋,我这个购物中心嘛。

04:46

张艳彬

两个关键词,你总结一下刚才讲的所有信息里的两个关键词,你想一下。我们代有请下一位,北京水木秋石文化传播有限公司的创始人付强。


04:59

付强

我们拥有六十种不同的主题格局,大家都知道在商业体里面方方正的物业条件不一定是每个商业都会提供的,我们所以我们可能会在很棘手的体验业态当中,我们无论是做长期的项目,比如概念店、超大旗舰店,像这些空间我们都会特别微妙的给它改造成适合经营并且有趣的空间。

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对于“空间营销”,其实我们还有一些想法,首先客户来到我们的“超级密室”当中,他所有的体验是与同行的体验有很大的区别,首先在于我们所有的空间都是现实生活当中很难触及到的空间。我们有一个很强烈的概念,每一个玩家可以通过的手机打开微信进入到游戏当中,通过扫描我们的主题。你如何利用有效空间和周围所谓商户进行协调呢?可能最传统的方式我们一点不陌生,大家可以把一些有名的IP无论是国外的还是国内的,让所有商户提供优势措施集中在一起发放给消费者,但是我们的表现方式可能显得更加有趣,因为我们的玩家通过游戏终端进入到游戏中,后台跟终端是有WIFI作为枢纽的,我们可以将周遭所有商户的优惠卷和电子码在游戏过程中通过玩家不断的解密进行发放。玩家进入游戏主要是在里面挑战自己的智商,一步一步的攻克难关之后通过自己的主观能动性得到这些奖励是倍加珍重的,可能他的转发率相当高我们有时候在商场中经常做一些活动,商家也觉得比较新鲜,也愿意来跟我们尝试。

还有一点关于“空间营销”,咱们往大一点来看,刚才傅总提到要选任何一家店面要看周遭的属性是什么,像我们也一样,比如是住宅区,我们还要分析住宅区是年轻流动性大的还是有家庭儿女的比较大,我们会考虑投放什么样的项目更有利于带动周遭这些客户群体,让他们来到这里进行消费。我们望京旗舰店有例子是什么?周围全是住宅、全是公司,怎么做一些项目服务公司让他成为你的长期顾客呢?比方说跟这个公司去我们那里,我们可以在几分钟之内把所有内容导到里面,玩家玩的是奔驰的考核内容,而不是千篇一律的密室,所以这是非常便捷的。

05:00

张艳彬

其实“密室逃脱”在最近这段时间里还是比较火的,它是利用了空间做了很多故事。我们现在有请张婷婷,是梦工厂实体娱乐授权总经理。

05:01

赵润涛

前几天赢商网把这题目给我的时候,我当时拿这个题比较蒙,因为这个题比较难回答。大家看到这里面有两个概念,第一个概念就是“空间营销”的概念,到底什么是“空间营销”?我相信很多人在看手机,其实刚才张艳彬跟我上台之前说很多人下午第一是容易睡觉,第二是大家都在看手机,你们可以在手机上查一下“空间营销”,我相信你们查不出啥来。这个题命得非常好“突围的第二战场”,其实这个题我一直在想怎么回答。正好昨天晚上跟我们行业里的一个大咖,就是九洲远景的董事长王敬,我专门问了这个问题,我说这个问题怎么回答?他把这个问题的来龙去脉说了一下。我首先把这个概念跟大家讲一下,如果从一个狭义上讲“空间营销”就是根据一个地理的属性来谈这个问题,我们在一个有限的地理环境里面怎么样做它的场景,把它做好就行。当然,我们第二个说的就是我们怎么做体验。但是如果说在泛指大的概念包括商业地产,我们到底怎么做它的规划,怎么进行业态的布局。如果说你规划好了,项目里面的业态规划好了。当然了,我们人在这个项目里面,我们一看这个项目:第一,跟别的购物中心不一样;第二,我在这里面还能得到一个体验。我这样的话,我相信这个命题才能彻底的打出来。

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因为大家在底下听我们讲声音很清楚,其实上面讲什么我是听不到的,我不知道大家有没有这个感受?上午大家做论坛的时候,我就在底下坐,我就听得很清楚,其中有两个人讲这个概念,一个就是前面做电影院的,第二个是做大整合的。今天张艳彬一上来就给我们有一个要求“不准谈你的企业,不准做广告”。因为我是国际车窗的,很多人可能在想国际车窗,怎么商业地产来了一个玩车的?本来我想结合我的项目谈一下这个命题,但是既然张艳彬不让我讲,我就是结合上一轮的嘉宾讲的两个问题,我来讲一讲。

其实我相信很多人都去电影院看过电影,这里面十个厅、十一个厅,里面有VIP的包厢,我相信大家都不足为奇。未来的电影院怎么样,怎么去做它的空间,很多人是不明白的。还是要宣传一下,其实我最近也签了一个电影院,当时别的电影院是四五千,我的电影院签出去是一万,别人的电影院最多是12个厅,我是18个厅。有一个嘉宾讲了一句话,我不知道怎么回答,他说VR技术的应用是有点反人类的,他说大家不交流,好像没有交流,这个问题对不对?我觉得也是对的,但是作为一个科学技术研发者,我觉得也不对。因为没有错和对,只能说我们这个场景用到哪个地方,我们看到一个虚拟现实的东西我们看得非常好,比如说我这里面有一个模拟驾驶,很多人说我没有在冰上驾驶过车辆,我在水路也没有开过车,我能不能给你通过VR的东西让你真正在湖上走一遍车,能不能通过VR技术可以这样做?我觉得完全可以。但是人的交流如果通过VR技术交流,我觉得就没办法交流了,几个人戴眼镜没法交流。我们刚才在旁边体验了,我们玩得很好,很多人跟我们拍照。我们以后要通过这些技术在我们的空间里面,但人跟人的交往,我们不能通过这样去做。这就是说以后我们的电影院里面首先要有VR技术,但是我18个电影院里面可能有一些厅可以做会议、可以做论坛,但是我有些厅里面做什么?可以让一堆朋友来看球赛,也可以跟朋友干什么呢?去打游戏,并且有一些可以做会议中心。只有这样做了,我觉得大家一进电影院,你这电影院好像是电影院,但也好像是一个媒体娱乐中心。这样的概念,我觉得就比较好。

我们的项目里面也有一些体验的项目,但是张艳彬不让我讲太多。

05:02

张艳彬

赵总讲的是非常好的,又紧扣主题,老不让说,还老说,一会儿给你机会。国际车窗确实是他费了不少心血,他们是一个宝安的老机场,很大的空间。那里想象的空间也多,如果说展开来说啊,到时候给赵总开一个专题会。实际上,刚才赵总所讲的论题扣题说得非常准确,真的是把主办方给予的题目认真准备了一下,感谢你,大家给一个掌声!

05:13

吕军

谢谢主持人,谢谢赢商网给粉丝这次的分享机会。站在我的角度去理解“空间营销”,我只能从场景构建的角度去理解“空间营销”。粉丝传媒自2012年以来一直是携手梦工厂、迪士尼、环球,利用这些大型的、大家耳熟能详的IP进行二次创作。对于商业空间场景的重新构建,对于消费者的粘性,对于在商场里面的商家与消费者二次构建,应该说做出了卓越的贡献。粉丝传媒也会在其它的一些角度上面,无论是现在网红的经济还是电竞大赛,还是会在购物中心里面重新构建场景。

我能分享的其实不是很多,正如主持人所讲的“空间营销”这个概念其实比较深,大家还都在摸索当中,并不是相对给它一个定义。而且从我个人角度觉得讲“空间营销”、讲场景构建似乎说不开。

05:14

张艳彬

其实今天讲这个主题的时候,我非常大的一个感触是吕总粉丝传媒做的,我觉得这些都是IP里的一个血肉,原来你在购物中心做好了商铺,它是把空间利用好了一部分,其实粉丝传媒还比较切合“空间营销”。吕总,我们会签沟通了一下,你不是有几个图片要给大家看一下。


05:14

吕军

粉丝传媒对一些IP进行创意的时候,下一步工作可能会重度携手东方梦工厂一起去研发一些移动和固定的线下娱乐产品。我们大概会去做一些农场项目、一些亲子乐园项目、一些VR体验馆等等项目。当然,也希望跟更多的IP、和更多的购物中心一起合作去沟通完成这个市场。大家可以看一下这个图片,还是让梦工厂的张婷婷讲一讲。

05:15

张婷婷

因为刚才上台的时候张总说不能卖自己的品牌,我不属于卖自己的品牌,因为我属于IP方。我们经过几年的累积也跟全球很多地产商有合作,今天因为时间有限,我们有很多的概念。我们可以根据不同的空间帮各位量身订做你们想要的东西、你们的创意。这个其实给大家看一个图片,因为我毕竟是娱乐公司,我觉得这种谈话有点枯燥,所以我们来一个图片。这是马尼拉的一个项目,叫DREAMPLAY,它是马达加斯加的一只熊猫,这是它一个导览图,在里面有功夫熊猫、有很多在中国没有露过面的形象。我们打造了小型乐园,在里面小孩子可以攀岩、体验4D电影,也有舞台剧,更有教育,也有餐饮,这是目前来说非常成功的项目。这是一些图片,大家带玩的时候。这是我们的一个龙,所以他们做了一个小孩子体验的滑滑车。

05:15

张艳彬

张总,就给大家浏览一下图片。我为了让她放两张图片呢?实际上“空间营销”离不开IP、离不开我们在整个空间里和互联网互通互联,这些东西是我们整个在“空间营销”里非常重要的。为什么又来一个第二战场?因为最初的时候我们想把空间填满,这是第一批招商。第二批的时候,让人们感受到在空间里的存在感、有很多的体验。在我看来,包括刚才放的PPT实际上对环境艺术、对空间的使用都是给第二战场做的一个案例。做主持人不好当,净得罪人,但是通过这次对话每个人能提炼出最关键的思路或者说一个理念能让我们台下这些朋友不虚此行也是非常重要的。

下面,我刚才点了几个名,我说每一个人还是要总结一些关键词,通过自己的理解用关键词延伸一下,每个人再说一两分钟,我们这次让大家得到他们想得到的东西就挺好的。我们还是从吕总开始,刚才没说完,我接着让你先说。


05:16

吕军

其实我可能没有太多分享的话题,对于“空间营销”,我个人理解主持人张总给了我们一个话题如何用电单的语言总结,我的理解“空间营销”的本质应该是情感连接。

05:16

张艳彬

OK,这个主持人也听见了,记录员也听见了。请美女也对自己的关键词说一下。


05:16

陈碧琳

我们今天的话题其实有一个子话题叫IP能够对商业地产有哪些创新,所以可能对我们IP方来说我们觉得IP能给空间营销带来更多的东西,我非常认同吕总说的情感连结,还有拍照,当你有场景的时候很多女孩子会去拍照,这也是IP有很多场景能够给购物中心带来的东西。

05:17

傅乙晟

我用一个词,就是生活方式,我认为锁定你的目标群体,打造他的一个生活方式,他就会经常来,我觉得是生活方式。

05:17

付强

我觉得总结一下就是定位准确,因为“空间营销”我们都知道分为几类,有文化艺术类、科普知识类、工艺类、品牌类等等,首先要根据商业中心周边所构成的元素进行精准的定位,比如说年轻人周边比较多,我们就给他上品牌推广科技类的、年轻时尚类的商业推广活动。但是如果周遭是一些稳固的家庭一家三口并且携婴幼儿的比较多,我们可能主办一些科普知识类的以及工艺类的活动,可能对症下药比较精准。


05:18

徐莎莉

其实我都一直听得很认真,因为确实听不太清楚。“空间”这个词,刚才赵老师其实有总结,我觉得今天的位置也很奇怪,主持人多给我一分钟,我的左边都是创新型项目,右边企业还有赵老师的公司是实体为主,而且是完全也,没有住宅,所以空间的设计上其实是最大的挑战。为什么一定要谈设计呢?其实设计是我想表达的关键词,我们在做整个综合体建筑设计的时候本身也要因地制宜,因为我们开在一个郊区、开在一个人很少的地方,每天可以吸引这么多的顾客,其实设计占了很大的比例。

第二个,因为我们的空间很大,因为我们纯商业,包括有街区、有Mall,还有很多企业的业态。那么空间很大决定了我们要在设计上花更多的心思,更多的智慧是源自于设计本身的。其中我们有很多创新的项目,整个梅溪新天地有七个是首家、首次或者是原创,原创的原点其实也是来自于设计,所以梅溪书院开业的第一个展览,我们是跟一个设计协会一起举办的,主题叫“再造关系”,所以我把这六个字当作我今天的关键词“设计再造关系,再造我们和顾客、我们和环境、和人与人的关系”,谢谢!

05:18

张艳彬

非常好,我们也给赵总一个机会分享一下。

05:18

赵润涛

其实艳彬说总结,围绕这个话题我就不想总结了,我先说一下有几个问题。第一个问题,“空间营销”用我们企业里的广告语就是“生活自此无疆界”,我们做任何东西都是让消费者认同,你如果自high了以后,社会各界不认同,没有人来,我觉得这是失败的东西,所以我们做任何东西要让消费者认可。所以我觉得让人来了以觉得非常好,说了一句话“好玩”,这也是我们董事长最早给我们设计业态时候的要求“好玩”,让人来了以后“生活自此无疆界”,这是非常好的概念。

同这儿一跨,这边是做内容的,这边是做平台的。我刚才跟艳彬说了一下,我说待会儿允许我打一个广告。为了吸引人来,我今天看了一下名单,我说很多人都是做内容的,其实做内容需要一个平台展示,我们徐总也是做平台的,所以我希望大家共同利用赢商网这个平台,我们做商户跟我们平台的对接,大家共同做一个作品,最后让消费者感觉到这帮人很牛,能共同做一件事,让大家愿意来、有生意做,双方都能盈利,这样才是我们所要达到的目的。

谢谢大家!


05:19

张艳彬

大家分别都表达了自己的观点,也从一开始泛泛的说到精炼的语言来表达。我不知道在座的是否都能记住,我简单给大家总结几个词,都是在刚才各位说的。第一个词有社交,第二个有场景,第三个有IP,第三个活动,第五个情感,第六个得互联,这样把空间完美的通过这几个词串联起来。可能还有很多词,但是今天我们在此的嘉宾大咖们就分享了这些理念,可能还有我没听见的,因为我在这儿听到最后一位还是困难的。只要在座的都听清楚了,有所收获,我觉得今天我们的论坛就是有价值的,对得起大家、对得起赢商网、对得起在座的各位,所以感谢各位大咖,感谢朋友们能坚持到现在,谢谢大家!

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05:30

主持人

再一次的感谢各位,刚才张总让我真的觉得非常棒,因为张总木给我的主持带来了很多榜样的作用,接下来我也想要要求一下,我们接下来要演讲的嘉宾控制一下时间了,因为接下来进入到我们优质项目与品牌的推介环节。首先让大家共同领略宁波海港城商业广场,这个定位里面是致力于打造家庭般温馨的购物场所。

接下来我们有请宁宁波海港城管理有限公司招商总监 史敏锐来我们共同了解宁波海港城商业广场,有请。

05:31

史敏锐

各位嘉宾、各位大咖、行业内的同仁,大家下午好!时间过得很快,两天来的论坛我感觉收获很多,也启发很多。其实介绍海港城这个项目放在深圳我有一点点小小的尴尬,因为大家知道海峡那边有一个人人都知道的海港城,也相信大家每次去香港应该是买买买。虽然我们这个项目跟港资有一些背景,但确实澄清一下,不是同一个项目,我们的项目也有自己的特色。现在由我我开始来为大家详细讲一下我们项目的一些基本情况。

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首先欢迎大家去我的家乡宁波,大家都知道宁波是一个美丽海滨城市,也是长三角重要的经济中心之一。宁波拥有的土地面积有9816平方公里,现有人口将近800万,在消费品零售总额和人均收入方面的经济数据上都在全国排名上领先的。鄞州是宁波发展的重要战略核心地位,其实在宁波有一句话,宁波的富富在鄞州,鄞州为什么这么富?其实大家了解的就是制造业的一些龙头企业包括雅戈尔、欧林(音)等企业总部都在鄞州,当然还包括多如牛毛的民营企业都是在鄞州。在整个经济指标的排行中也是为列前茅。整个鄞州人口有140万,每年有5%人口增长率,将近一半人口来自外来人口,说明这个区域对外来人口的吸引力是非常大的。

这些就是鄞州目前一些人均收入的情况和私家车的保有量,其实在宁波开车出行基本上是购物中心消费的第一选择,因为在宁波的公共交通没像深圳、上海等一线城市发达。我们先看这一幅图,这一幅图非常直观的展现了我们这个项目周边的具体情况,我们海港城这个项目位于鄞州最核心的主干道天同南路(音),周边居民林立。周边有17个已建成小区,还有10个在建小区(已经交付三四个),还有12个近期规划的小区。学区资源也特别丰富,有中学、小学,姜山中学是省重点中学。2016年7月份鄞州中学的高考一本上线率是过80%的,是非常好的一个学校。

我们回过头来看看项目三公里内的客群主要是怎么样的客群,其实我们这个片区人口聚集度非常的大,其中20万是本地居民,15万是流动人口。其中18岁到45周岁的客群是我们这个区域里的客群,他们的职业分布主要是企业主、企业职员、公务员,都是中高收入的群体。

海港城具体打算想做什么样的项目呢?其实在我们做这个项目之初充分分析了我们最核心的三公里客群消费特征,我们其实是想打造一个欢乐邻里为主题,精准做好三公里消费的社区型购物中心,同时引进一些特色体验类的游乐业态增加区域外客群的导入。这是我们整个项目业态的构成,在业态配比上跟传统购物中心也不同,零售占比只有30%,其中60%以上是餐饮和休闲娱乐业态,真正意义上是一个以体验为驱动的一个商业项目。

这是我们项目商务环境的设计方,我们聘请了日本JEDI公司为我们做商务环境设计。举一些细节,其实在我们整个购物中心的中庭广场,我们设置了层层道的坡梯。其实上下楼做踏步梯会感觉很不安全,但是做垂直电梯又会考虑效率很低,所以我们充分结合周边家庭性消费的特征,在整个主中庭设置了层层坡道的电梯。在商场内部,我们也设置了很多服务设施,包括儿童的洗手间、母婴室、成人的吸烟室等等人性化的设置。

接下来看每一层分层平面的介绍,这个可以快速带一下。这是一层平面图,其实在整个商场外围,我们引进了大家比较熟悉的一些国际连锁餐饮品牌,像星巴克、肯德基等,我们重点开发宁波特色小吃和特色文化,放在一楼。在零售方面,我们除了跟主要的品牌商合作以外,我们更多的是鼓励一些生活馆还有集合店进入我们这个商场。同时,我们在一楼核心的位置也引进了目前可能在奥莱做的比较多但是有很好业绩表现的耐克和阿迪的工厂店,我们是直接跟品牌方合作的,这是一楼的平面。

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二楼,我们的超市是放在整个项目二层东区,是物美超市。在跟物美超市合作中,我们也是讨论了很多,结合当地的特色。其实物美超市更多的是来展现它的生鲜和食品,现在来说对接地气菜场的功能做了一些强化,百货占比还是比较少了。在二楼西区更多是考虑引进家居杂货类的品牌

三楼是整个项目特色的楼层,我们整个项目东区的层高达到7.5米,这是一般购物中心做不到的,正因为我们有这么好的物业条件,所以在业态和品类的引进上也做了一些新的尝试。比如东北面那一块大的位置,我们引进了浙江第一家室内卡丁车馆,我们是跟欧洲的运营方进行合作,因为我们的层高很高,我们的赛道是做到立体的双层赛道,其实有很强的娱乐性和体验感。我们也会引进亲子游乐为主的成人蹦床,结合户外拓展攀爬类的。我们也会结合儿童娱乐、亲子娱乐等等业态,都集中在三楼。

四层,我们在项目早期设计之初也考虑了超长时段经营的这些业态,在购物中心生存的可能性。当时设计了一个独立的疏散通道,所以在四楼引进了非常规时段经营的,比如说电玩、电竞馆包括一些宵夜类的餐饮,还有包括女性的护理、足浴、棋牌房,我们都尝试放在四楼的位置,这是传统购物中心创新的做法,我们也想做一个尝试。四楼的南半区设置了室内停车场,也方便客群。当然了,四层以上层层都会设置停车场,也是方便客群在整个项目里能够方便的到达。

这是五楼的一个平面,也跟传统购物中心做法不同。五楼在最核心的中庭位置做了一个三千多平米的室内广场,我们接下来在后期的经营管理中会把这个广场作为我们最核心的一个活动节点,能够更有效的拉动人流往高的楼层去散步,包括我们两侧除了餐饮以外,就是结合一些大的娱乐业态目的性消费的,包括KTV,还有健身会所,还有比较带动人气的品牌。广场中编配置的是轻餐,平时不做活动的时候是鼓励这些餐饮做一些户外,能够增加人的滞留性和体验感。

这是六层的平面,六层的主要业态也是以餐饮为主,特色餐饮。东面最大一块是中影国际影城,有八个厅,其中一个是巨幕。在中影的外围,我们做了一些文创和手工作品的书店,跟电影院做一个结合。

接下来讲一下我们的背景,其实我们这个项目的投资方是景瑞地产,它是香港的上市公司,也是国内综合实力五十强的房地产开发企业。海港城这个项目是我们的投资方第一次进军商业地产的第一个项目。我们的运营方是柏利陈商业管理咨询有限公司。今天有参展的在苏州的水袖天地这些项目都是柏利城公司来做前期的管理和招商的工作,如果朋友们有兴趣也可以做一些对接。

最后讲一下整个项目现场的情况。我们整个项目预计是在2017年4月28号整体开业,目前现场的进度就是我们内装已经进场,包括前期提到的主题店品牌也是交叉施工,已经开始内装了。现有可能还有部分餐饮和零售的部位,如果在场的品牌方有兴趣的也欢迎前来洽谈。

谢谢大家!

05:42

主持人

谢谢!接下来的时间我们共同来了解中信泰富凯达尔国际枢纽广场,有请中信泰富凯达尔国际枢纽广场运营管理中心总经理 洪斌先生为我们带来中信泰富凯达尔国际枢纽广场的一个分享。

05:43

洪斌

各位嘉宾,各位领导,各位朋友,大家好!现在我向大家介绍中信泰富凯达尔国际枢纽广场的项目情况。

今天我们商业论坛的议题是“想象力,智造未来”,我们的项目只为改变而来,我们要打造一个世界级TOD枢纽商业综合体,一个全体验式的潮流生活中心,一个万众瞩目的广州新地标。中信泰富凯达尔国际枢纽广场是广东省广州市增城去三级政府重点工程,位于广州东部交通枢纽轴心位置,总建筑面积30万平方米。中信泰富凯达尔国际枢纽广场简称DTC项目,它位于广州心动站中心高铁。

全球TOD有那些?有纽约的洛克菲勒中心、东京的六本木新城、巴黎的拉德芳新商务区、香港JFC。广州的ITC是中国首个TOD枢纽商业综合体,广州全新的商业地标。

说到TOD概念在中国盛行多年,但以国际标准来看真正能够称之为TOD枢纽  综合体的只有中信泰富凯达尔国际枢纽广场,为什么?第一,真正的多轨道贯穿;第二,真正的同步建设,我们项目与个轨道交通同期开工、同步建设,力保在项目完工之时有多条轨道开通运营;第三,真正的城枢融合,我们通过内部各漏乘与轨道联动方式的立体动线设计,使城市与轨道综合体立体化。我们有“三高铁、双轻轨、双地铁”有广深、广汕、京九三条高铁。我们华大轨道带来了超高辐射能力,在我们周边广州市区、增城、萝岗黄埔及东莞等上面千万人口均处在项目的内核辐射圈中,我们这个项目最不缺的就是人流。

06:11

主持人

谢谢!接下来有请国瑞升平招商副总经理 方铭恩先生带我们共同了解佛山国瑞升平,有请!

06:12

方铭恩

尊敬的各位来宾,大家下午好!

在做项目的推介之前,首先我要向大家介绍一下佛山这个千年的古城。可以说,从古到今佛山一直是常富的城市,因为自古以来佛山与我们景德镇、朱仙镇包括汉口镇都是并称为中国四大名镇。在当今省政府的指导下,广佛同城的经济发展潜力已在释放,我们广佛GDP也是不断呈现上升的趋势。另外,佛山是广东省的旅游名城。根据去年旅游局数据统计,大佛山在2015年接待旅游的数据是去到了4200多万。在这里我要重点向大家提一提的就是我们在祖庙莲升片区的地方,国瑞升平是在这个城市旅游中轴区核心的位置。大家也可以看看地图,国瑞就是在这个核心的位置。

介绍完城市以后,也要向大家说说祖庙莲升商圈。首先禅城区是连升片区,在佛山这里自古以来商业起步最早、客流高度集中的财富城市,佛山第一家大型百货店甚至第一家麦当劳也都是落户在这个地区的。近年来我们国瑞升平所在的这个区域也更是利好不断,在2013年我们出台了古镇的活化方案,在今年3月份禅城区政府更是落实打造我们这片区的一个快植入的步行街。可以说,目前佛山暂时还没有步行街的,第一条步行街刚好是接到我们项目的一个南侧。有了我们这个好的地理位置,跟它的交通肯定是密不可分的,它是两小时可以到达的商圈。

再看看室内的交通,在项目周边有三条地铁线环绕,地铁3号线中山公园站是进行本项目的,同时在市区里面有50条公交线是可以到达国瑞升平项目。其它大型的公交枢纽,机场、火车站都离佛山国瑞升平项目是非常接近的。

有了好的交通势必会营造一个好的商圈,同时也势必会聚集比较大的人流,以下几组简单的数据足以证明我们这个项目有比较好的人口商圈。首先,我们的核心商圈三公里范围内常住人口是80万。另外,次级商圈里面,我们的人口是有100多万。其实国瑞升平未来辐射的这个城市范围,我们看到不但只是佛山本土的,我们的辐射目标更是全华南地区甚至全国各地。为什么这样说呢?因为我们的目标是国家级的文旅商业体,代表的是佛山文旅地标,我们是呈现佛山的古镇商业泛华。

国瑞升平整体建筑面积是35万平方米,地上建筑面积是17万平方米,地下18万。项目整体涵盖了九大历史建筑物,可以说是佛山乃至华南地区目前最具规模的文旅综合体。当然,我们国瑞置业是从2014年6月16号已经开始肩负了这个使命,我们是用了14.8亿许下了这个承诺,我们用45个亿的投资为我们这个目标保驾护航。同时为了这个理想,我们国瑞升平也重金聘请了国际顶级设计构思美国凯里森建筑事务所为项目做设计,并且获得了国际AIA设计大奖,这个奖可以说也是我们设计界的奥斯卡奖。

接下来看看在经营上、建筑的理念上,它是如何用古和今结合起来呢?我们主要的理念是做复兴文化,在项目里面会有“汾宁古道”,这是三百年前就有的路;另外一个是明朝忠义牌坊,还有琼华会馆。还有陈华顺故居,他就是叶问师傅的故址,也是咏春广场的位置。这里还有一个居安里博物馆,也是自古富商的聚集地。

看完了我们的古韵,我们国瑞升平在当代的元素跟科技的元素结合起来什么呢?我们在二期的购物中心范围内会有佛山市最大的2000平方米时尚田亩广场,另外有禅城区最大的巨幕影城,佛山首个天台的空中水乐园。另外,我们在美丽的汾江河旁边也会打造比较漂亮的风情酒吧街。在我们购物中心的负一层里面会有一个广东省首家过万平米的高科技乐园,娱乐科技主题馆。负责一般层还有一个购物中心的地下运河,是根据岭南风情去打造的。

看完国瑞建筑的硬件,接下来看看我们经营的思路跟业态规划。我们项目整体是分两期去开发的,可以说在一期这边是以文旅式的街区做的,二区这边是我们做这种智能化的、科技化的购物中心概念,我们是以“引领未来生活”为理念。可以说,在我们一期街区这边的北面,我们的业态特征是以“文化立魂”为主,里面贯穿着一些文玩、沉香、翡翠等等业态。南边这里业态特征可以说是“跨界混合”,因为有一个教堂,我们会有一个婚庆街,包括融入非遗文化的元素去营造这种跨界的消费文化。具体一些业态的情况,我们在现场也设立了一个展会,比较详细的地方可能就请各位移步到我们展位里面咨询。

最后,我可以向大家介绍一下我们集团公司以及我们国瑞商管的企业品牌。国瑞集团是起步于广东,壮大于北京,我们在北京发展了二十多年,目前也是北京二环内最大的一个综合型房地产开发商,现在我们公司拥有房地产公司、酒店公司、规划设计院、物业管理公司等,可以说形成了一个比较完整的房地产开发链,我们的业务也遍及了全国北京、辽宁、海南、广东等13个大型的城市。同时我们在2014年也是在香港主板登陆,目前成为在香港上市的一个房地产领军企业。

说到这里,我觉得说得再多还是不如邀请大家去看一看视频,里面是有我们国瑞升平这个项目一个最新的视频效果,有请大家去看一看。(播放短片)

感谢大家对国瑞升平的关注。

06:12

主持人

我们也谢谢方总的精彩介绍。

06:23

谢兆丰

各位嘉宾,大家下午好!跟大家介绍一个很好玩的IP,就是我们的精典泰迪熊,我们的关键字是“幸福滋味,快乐时光”。我们的定位是室内的迪士尼。全家一起来,我们有共同的回忆、美好的时光。快乐时光有泰迪熊陪伴,大家能够享受这个快乐的时光。

迪士尼在上海,我们泰迪熊世界在体验式购物中心,这个性价比很高。而且很有特色,尤其针对这个家庭娱乐非常合适,它不是一个传统的IP文创特色主题的。我们的八大特色、十二特点,我们是亲子乐园,不是儿童的,所以有很多妈妈的座位,妈妈可以上网、喝咖啡、可以充电。再来,我们是文创特色、情景式、结合教育、结合文化表演、主题餐饮、主题商店、泰迪熊故事屋。我们森林里面有城堡、等等,我们是非常符合亲子定位的商业。

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泰迪熊小镇,我们浓缩到一个性价比很高的一百多方的小场地,包括消防员、警察都有。泰迪熊森林是一个亲近式的,感受到的是完全不一样的亲近式的主题乐园。我们还有很多项目,我们把传统的淘气堡变成泰迪熊·城堡对抗战,很有趣的。我们的泰迪白沙湾,我们的沙子是很属于食品级的,很安全的,跟泰迪熊一起玩耍。警察局就是穿上警察服、坐上警车,消防局就是可以有喷水的设备,这些可以增加营收。我们有泰迪熊表演秀,每一个礼拜来是不一样的节目。我们泰迪熊陪伴全家人一起,左边是一个气球的小丑,这个气球的风力超高的,能够让孩子享受很好氛围。苹果的粉丝叫米粉,我们泰迪熊的粉丝叫泰粉。泰迪熊故事屋,听故事可以学习到很好的包括教育、英文字等,这些在故事里面都有呈现的。

看一下视频,这是我们主题的森林城堡乐园。(播放短片)

这是主题餐厅,在这个空间里面享受一种时尚。我们欢迎两种客人,一种是没结婚没小孩的,一种是结婚有小孩的,两种都可以满足他的需求。我们的星尚频道有很多人气美食,我们的冰淇淋、意大利面还有比萨。我们都是连锁的,所以这个性价比很高,而且经营成本是比较低的。(播放视频)这是一个好看又好玩的主题餐厅。

欢迎来到精典泰迪熊世界,我们有很多很漂亮的静情景、有情怀的,这么好的一个IP跟IP衍生品,非常适合新一代的主题馆来使用。我们有运动员、小画家,我们有兵马俑雄,这是中西文化的结合。这是泰迪熊西游记,很好玩的。这是我们的关公熊,三国演义的。

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我们在做一个儿童综合体,这是最有综合效益的,我们是以整个泰迪Mall去做所有的东西。这是我们在台湾做的精典泰迪熊与莱尔富便利店(播放视频),效果很好,我们又做了第二个广告,这是非常有氛围的。

在开生日派对,我们有马卡龙熊,大人小孩可以在这个场合里面,有上网、有椅子坐、有充电、有咖啡喝。这是泰迪熊的主题商店,非常有意思,客人来了之后还会带一只小熊回家,这是客单价最高的。

我们做的是一个亲子儿童产业,我们把文创艺术跟教育文化融入进来,第一个叫乐园;第二个叫餐厅、咖啡馆;第三个叫商店(IP及IP衍生品);第四个是活动,它是很有吸引力的,玩不腻;第五个是Teddy Party、儿童摄影、儿童造型;第六是儿童早教、智力开发、宝宝SPA,第七个美甲、美容、美发、造型,孩子开心,妈妈也安心;再来是书局跟影院,这是很好的框架。

这是我们的马卡龙熊,可以做很多活动。这是我们的太阳新天地,今天叶总也有来,这是两米高的,在开业的时候做了主题活动,这造成了轰动,很好的。第一个一定要拍照,人家尽量想拍照,再来就是衍生品了。这是天津水游城,也是开业的活动。这是农家乐的。这是五星级的电影院,这是用豪华餐的座椅,一个五星级的电影院,这是豪华餐、VIP的。这是五星级酒店的老爷车展,上面是有泰迪熊的,它容易跟孩子拉近距离。泰迪熊音乐会,非常有氛围的音乐会。泰迪熊婚礼,所以有办婚礼,很适合西式的婚礼,把泰迪熊引进来,甜蜜快乐。

这是路跑,这是在台湾市政府广场,这个非常成功。一般路跑是赚不了钱的,他报名我们可以送他一只泰迪熊,报名费可以做公益,所以是一个很好的模式。我们看一个小视频,这就是泰迪熊万人路跑的场面(播放视频)。

再来,我们现在正在开拓的是一个600米室内乐园加室外乐园、水上世界的主题乐园,也希望通过这么很好的主题乐园成为新一代的标杆,有文化旅游、温泉度假、休闲娱乐、主题乐园、吃喝玩乐全部都有了。

我们有办主题展,这是我们用租的,效果非常好。

我们其实在做泰迪熊产业,这个产业涵盖了很多,你想想得到的全部都涵盖,它是一个产业,包括酒店、甜品店、咖啡馆、餐厅、礼品馆等全部涵盖了,包括衣食住行体育、娱乐、美容也是全部涵盖了。我们是在全亚洲市场,所以欢迎大家一起结盟,男女老幼都喜欢的一个品牌。

大家要认准这三个字,大家只要认“泰迪熊”三个字的,在主题乐园主题展都在我们那里。

“信服滋味,快乐时光”,我们希望透过这么一个项目带给孩子甜美笑容,幸福快乐的家庭,带给他一辈子的回忆。

以上报告完毕,谢谢大家!希望和大家有多多的交流和合作,谢谢!

06:23

主持人

谢谢谢总给我们带来的泰迪熊,非常精彩!2016中国体验式商业地产发展论坛到这里也要和大家说再见了!

09:53

活动现场

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09:54

活动现场展区

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09:56

活动现场展区

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09:57

活动现场

IMG_0153.JPG嘉宾和展商在交流。

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活动现场

IMG_0162.JPG嘉宾观看展商资料。

09:59

活动现场展区

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VR体验区~

10:00

活动现场展区

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10:01

活动现场

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现场嘉宾

10:02

主持人宣布2016中国体验式商业地产发展论坛开始

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尊敬的各位来宾、女士们、先生们,大家早上好!欢迎大家来到由中国商业地产第一门户网站赢商网主办的2016年中国体验式商业地产发展论坛的活动现场。

用文化、创意融入商业,用想象力营造差异化经营,这才是一个有生命、有梦想的商业。商业地产未来必将是一场关乎于想象力的战争,这一场名为体验式的战争已经打响,你的商业如何突破重围,引起市场的足够重视呢?今天赢商网和行业领袖共同围绕“想象力,智造未来”的主题,分享创新理念。大家好,我是本次大会的主持人韦新,来自广东广播电视台。在这里,我谨代表活动组委会向各位领导和嘉宾致以最真诚的问候,感谢各位的莅临与出席。

接下来的时间,也邀请我们现场的各位嘉宾用热情的掌声让我们有请赢商(集团)控股有限公司董事长吴传鲲为我们的活动致开幕,并发布从大数据看购物中心体验业态创新轨迹的体验报告,有请。

10:04

活动现场

现场嘉宾~

10:14

赢商集团董事长吴传鲲

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尊敬的各位来宾,大家上午好!欢迎大家莅临我们这个“想象力,智造未来”体验式论坛。我们在深圳连续办了三届,这是第三届。我们当初做第一届完全是因为三年前“体验”这个词在我们圈子内特别火,当时为了生意的角度考虑,我们提出做这一次体验式论坛,没想到反响特别好,一直到今天我们已经连续成功主办了三届。

前几个月我们在上海做了一个购物中心二十年的高峰论坛,也是我们赢商网大数据中心发布了一个报告,并且提出购物中心的存量时代到来。一方面是我们过去购物中心在过去几年中有一个大的井喷爆发。在二十年的发展历程当中,后五年开业的购物中心基本上是前十五年的5倍多,大家可想而知这个爆发的数量,一方面是购物中心的井喷。另外一个方面是随着移动互联网的到来,我们的消费者消费行为、消费模式的迭代、改变的周期也越来越短,迫使我们面临一个很大的转型问题。在这个情况下,我们会发现有很多的新兴品牌诞生了,而在这些新兴品牌中表现最亮眼、最抢眼的无疑是我们体验的业态,这是从我们的数据中可以看到的。什么是体验式业态呢?因为作为一个媒体、作为一个行业的观察者,我们不能人云亦云提概念,很多人讲过体验式业态是伪命题,但我们是这样看的,它其实不限于传统的业态还是非传统的业态。我们认为只要是那些能够卖产品或者向消费者提供服务的时候,同时能够营造出一种调动消费者的情绪,引起消费者情感共鸣的这样一种场景空间都叫体验式业态。用句大白话说,人们不光是为产品买单,他更有可能是为了你提供的场景、营造的场景氛围而买单,这样的业态,我们可以把它称之为体验式业态。

我理解的体验式业态其实是有三个层面的构成,硬的、软的方面和虚的层面,硬的方面是整个外部空间、整个动线、光影、味道在服务中的体现、在场景中的体现、在场景中的营造是硬的方面。软的方面就是软的服务,你的服务人员对消费者的沟通,你细微的设计,你各种宣传品,导向指引的设计,跟消费者之间的沟通,这是软层面的一个东西。虚拟层面是什么?就是说在社交媒体上传达给消费者是一个什么信息。如果从硬层面来说是塑造了一种空间感能够调动消费者的情绪,这种空间感就是消费者对你购物中心的形象认知。软的东西,消费者通过服务的点滴细节能够感受到你是一个有心的品牌还是纯粹做生意的品牌。在社交媒体上你传播自己话语的方式、感情诉求,实质上跟消费者建立了一种感情上的形象。通过硬、软和虚拟的三个层面形象塑造,其实不论是购物中心还是我们品牌,实际上最终好的都会成为一个IP。所以我个人觉得无论是购物中心还是品牌,在体验做到极致之后,自己终将会成为一个IP,人们到你这个购物中心、在你这个品牌进行消费的时候本身就是在为你这个IP买单。这也是我们认为场景时代到来最重要的一个判断,就是我们要把自己当成一个IP来进行运营。

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刚才跟陈总在下面交流,咱们网红的力量是非常强大的,这是题外话,我们在广州正佳开了一家店火爆得不得了,但是对我这个年龄的人来说我进去是完全无感的,但不代表它在年轻人没有强大的影响力。无论是做购物中心的经营还是做品牌的经营,这都是要考虑的。

上面这段话是我的开头,希望大家有所收获。

接下来我有一个演讲的题目跟大家分享,叫“从大数据看体验式商业发展的现状与趋势”。我先做一个小小的广告,我们赢商网是在去年在行业内第一个提出我们要做行业的大数据平台,并且开启我们行业大数据战略。在去年我们成立了自己的大数据中心,到今天大数据中心已经有接近60人的规模。可以说做这样的举动,在大数据上投入这么多人力物力我们在行业中是唯一的一家。我们认为接下来企业之间的竞争是在数据层面的竞争,而我们赢商网想做好行业平台,你不做抓好行业数据可能在未来是无法构成我们的核心竞争力。实际上在我们做大数据中心的过程当中,我们已经开始为万达院线、为中投、黑石这些机构做了很多的咨询报告,是基于数据的咨询报告。未来还会基于我们的大数据平台开发出非常多的应用,我相信到我们的产品都会让业界的朋友眼前一亮的产品。

接下来我们分享看大数据体验式发展现状的一个PPT。大概分三个部分,一个是对体验式有一个定义,另外一个是讲购物中心,第三个是讲品牌。

这里有我们对体验式商业的比较书面的一个定义,刚才讲了,就是我们顾客如果更愿意为体验、环境、为情感和服务买单,我们就可以把它定义成一个体验式业态。

体验式商业,我刚才也讲到了一点点,为什么要做体验式商业?第一个,随着我们消费者消费水平的不断提升,很自然的他从物质层面的需求向精神方面的需求转化,你要满足他。第二个,电商的挤压,当然到今天我们还谈电商的挤压其实是没有意义的,从去年开始的时候我一直在提电商对传统行业的冲击已经过了顶峰,即使今后还有影响也是往下走的。现在行业提出了要做新零售,就是线上线下加上大物流的融合。我觉得电商对传统行业更多是外在因素的推动,是倒逼你转型的因素,不是一个纯粹竞争的关系。第三个同行的竞争,准确来讲更多的应该是同质化竞争,我们在很多场合也阐述了,我们短期内大量购物中心的井喷跟相对短时间内我们的成熟品牌、我们品牌的数量跟不上。在接下来一个时间段内,所谓的招商难、所谓的同质化竞争,我认为至少在局部层面上是一个结构性的问题,是没有法去解决的。通过体验会消解一部分。第四个是新技术、新媒体的推波助澜,新的传播方式尤其是85后、90后对新媒体的渗透,这些种种原因倒逼我们要进行体验式业态的开发,倒逼我们的转型。

下面我举一个例子,我相信在座的各位都是出国不只一次了,但我们还是喜欢举一个案例出来,大家大概看一下,我就不细说了。COEX MALL通过硬件来打造体验式的典型案例。今年开业的大鲁阁草街道还没有去看过,大家说非常好,这是有主题在里面,有很大的运动广场,非常棒,还有赛车的主题Mall,我们隔壁的现场体验也有赛车。其它的我们看阿联酋阿布扎比的法拉利世界,通过大的IP做法拉利世界。Gunee Mills Mall我也没去看过。吉隆坡的成功时代广场是一个巨大的室内主题乐园,它可能要求更高。还有一个American而 Dream Meadowlands有最大室内水上乐园,超大的舞台。这是做一个简单的介绍。

接下来我们进入整体,购物中心的发展现状和趋势。在接下来的报告之前,我们有一个研究的界定,首先我们的业态主要是这三个方面的参与,餐饮、休闲娱乐、儿童亲子。上述体验式占比在体验式业态占40%以上的购物中心,这是我们为了了研究方面做一个基本界定。另外,通过经济发展指标、城市消费指标、购物中心发展指标有一个样本的界定,氛围A类、B类。我们首先看第一个,在200多个样本中体验式购物中心占比超过一半,占到了55%,也就是110个。各类城市体验式购物中心都占到了主流,注重体验、带动消费。我们预计未来体验式购物中心的占比从55%上升到70%,这实际上是很容易理解的。我们在主城区购物中心基本上开了有一定时间段的购物中心,一方面土地租金昂贵,可能必须要靠更多的零售去承担这个租金,同时它也不用太多的考虑人流量的问题。第二个,我们非主城区商圈更注重体验式业态的营造,尤其是B类城市(主要是指二线经济比较好的城市),他们对体验式购物中心的出现实际上诉求是更高的。我们可以看到中国很多非常大的购物中心或者非常好的购物中心或者是主题性特别强的购物中心都会诞生在二线城市,甚至在有些经济发展特别好的三线城市。

这是从开业的数量,我们可以看到在所有体验式购物中心中2013年之后开业的占到75%,2012年之前的占到了35%。我们已经讲了,中国的购物中心已经进入存量时代,它的增速应该是在2015年达到了一个最高峰,从增幅来讲2016年已经明显的下滑了,我们接触到好多购物中心都是在今年开业的都没有开出来,这个数据是集聚减少的。我们认为2015年到2016年是一个拐点,实际上是一个存量时代,大家都在观望。这意味着未来很多购物中心处于一个调整期,所以更多存量购物中心慢慢会有一些变化、有一些调整。我记得有一些数据是我们在最近一年调整的购物中心当中新兴品牌超过了70%是我们体验式的业态。

吃喝玩的业态大幅增加,是我们体验式商业最突出的特点。一个体验式购物中心和非体验式购物中心的主要区别在于餐饮、休闲娱乐的占比已超出将近一倍,亲子、零售也有增加。内在的原因,第一个,餐饮门槛相对较低,我们已经看到很多互联网行业的人、明星包括文化圈的人跨界做餐饮做得非常成功,这有很多的样本。休闲娱乐大的发展实际上也是在最近的三年,我们赢商网最近投资了一个方向就包括了休闲娱乐特别是亲子这块的休闲娱乐,这是很容易理解的一个事情,尤其是随着“二胎”的放开,儿童亲子业态占比还将会上升。我觉得这里有一个非常深层次的背景,就是我们现在绝大部分的购物中心都把自己的主力消费客群或者说稍微有一点体量以上的客群是家庭客户。你靠什么驱动他?当然是孩子,所以我们觉得未来儿童亲子这块的业态还会有一个非常大量的增长。超过三成的体验式中心有独特鲜明的主题特定,文化艺术、IP、儿童服务将应用到越来越多的体验式购物中心。我们根据儿童的教育背景、兴趣爱好等等因素在购物中心之内细分成不同的主题鲜明的、个性独特的消费场景、消费场所,通过独特的业态和品牌组合打造有主题体验的购物中心,我觉得也是未来的趋势,已经有非常多的项目在这样做了。这是我们选取的两个案例,一个是杭州中南购物中心,通过动漫;苏州诚品通过文创,引入各种各样的资源苏绣、昆曲等等做体验式场景的营造。

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另外,在营销上面有特色风格独特的环境主题也成为体验式购物中心比较有利的噱头。有些购物中心是非常大的,这个空间怎么样利用它,怎么样把它营造好,其实这些东西都可以玩的。我觉得非常重要的一点是回到我们的数据身上,我跟很多大的购物中心交流,其实讲到购物中心对数据的看重,因为我们已经在和高德进行战略性合作的谈判,我们将有一些数据进行交换,我们会对购物中心提供很多好的服务,这是我们发展共同提升的一个东西,其实大家对数据的投入还远远不够。具体的名字,我不举例了,我们跟一个购物中心老板聊的时候,他们新开了一个很大的业态而且非常牛逼,但实际上跟想象去玩了之后人再出来买东西完全是两回事,找原因找不着,为什么?因为你没有对你过往消费者的数据、你的标签、你的行为有非常精准的统计,所以你没法判断出这个中间到底是一个什么样的原因。我想如果有这个数据支撑的话,你找到这个原因,你自然会调整啊。那么去买门票的这批人跟买东西的这批人跟你的商场,你怎么布局,怎么把人流转成的迭代率,我觉得这是非常记得研究的。大家把博物馆开到购物中心、把艺术馆开到购物中心、把画展开到购物中心都可以,一定有人看,但这中间能不能转化成销售呢?这一定会带来流量,但是能不能把流量转化?至少你对周边三公里、五公里甚至十公里的客群哪些是你的有一个非常精准、清晰的判断,这些投入才是值得。

购物中心内现在主力商家过半为体验式业态,越来越多传统主力店逐渐向生活体验集合店转变。传统的百货要么退出,要么面临大幅减少。新兴的主力店是儿童亲子的、休闲娱乐的、大型的关于生活方式的品牌结合店,广州正佳就是一个很好的例子,它过去几年有非常大的调整,开百货、海洋世界、演绎剧场,马上还要开一个迷你动物园。传统的百货、百家超市面积大幅减少。因为在你这样一个地标上这么大体量的购物中心如果你不保持足够的吸引力、不保持足够的体验,你怎么能保持购物中心在这里的领先性?各个区域现在的购物中心不断冒出来,这都是在给你分流客户,你怎么保持强大的吸引力?你只有靠强体验。我们跟正佳交流的时候,他说我们这个海洋世界也只能敢保证五年,五年之后说不定有比我这个更牛逼的出现了。

这是我们可以看到,体验式购物中心对新兴品牌引进欲望更强。我们这里的新兴品牌都是指最近三年才创立的品牌地尤其是餐饮品牌,预计明年体验式购物中心的新兴品牌占比超30%,餐饮新兴品牌占比超50%。无论经济怎么样,中国人还是喜欢吃的。我们经常讲如果一个购物中心连餐饮都不活的话,这个购物中心肯定是有问题的。实际上做餐饮来说,它相对做体验比较容易,它跨界比较容易。

近4成体验式购物中心打造情景式的商业,让消费者产生情景代入感,体验式购物中心将更多往小资社交、复古情怀、后现代主义、IP、自然生态等情景营造趋势发展。我觉得大悦城做得很好,大悦城有不同的购物中心,它并没有简单的复制,因为有些可能必须根据当地的客群、当地的品牌能不能支撑,你才能做这个事情。但是无论如何,这种场景的营造、情景式的商业塑造都是非常重要的一点。你如果场景营造得好,很可能在你原来购物中心是租金不高的地方,你可能今天重新安排。这里有三个例子,就不多说了。

最后一点是近2成的体验式购物中心引进购物智能化技术。我们都是从传统领域过来的,我们非常头痛的是我们对新技术领悟不够,我们只能通过从外面招聘、跟其他人合作来强化赢商网在技术块的力量。其实放到购物中心也是的,大家一定要非常积极的面对我们这个智能化时代的到来,为什么呢?因为实际上到了现在我们技术的更新可能不像我们过去一百年那样需要十年、二十年的时间,现在可能是三年之后、五年之后就有一个新技术的出现。微信从诞生到改变人们的时候是极短的时间。VR、MR这种东西一旦突破某种现状的时候,它会出现一个爆发性的增长、爆发性的应用。你如果不提前做好准备的话,你可能就落后了。对于那些还在认为百货超市是主力店的唯一,我认为你的观点也是落后的,当然排除一些特别的地方。所以我们在企业经营上对新技术的态度一定是要有一种开放的态度,我们有条件、有能力的大购物中心部门里面至少有一个小小的技术团队或者数据团队,你提前布局对购物中心长期的发展、对未来是一定有很大的好处。

接下来是讲品牌,我们看到体验式业态在样本购物中心品总量占比达到42%,我觉得未来这个数字肯定会超过50%的。实际上任何传统的品牌、传统的业态都有机会加强自己跟客户的体验。虽然市场上体验式业态人以成熟品牌为主,但创新热度(体验式新兴品牌/新兴品牌总量)较高,并将进一步提升。体验式业态中新兴品牌占比是占到28%,但在新兴品牌中体验式业态占比是55%,餐饮是29%,休闲娱乐是34%。当然休闲娱乐最大的问题是什么?如果玩得不足够新鲜,可能一开始会赚钱,但是一旦消费者感觉不新鲜了,重复消费是一个问题。这些东西我们怎么做,怎么应对消费者兴趣爱好的改变,最好你里面的内容是可以定期更换的,我觉得这是非常棒的事情,是可以做的。

我们谈成长性指数,体验式业态的。创意主题餐厅成长指数最高,尽其所能把与主题相关的元素融入到餐厅,跨界结合其他元素,未来电影、音乐、情景、小说等等都是可以跟主题餐厅结合的。当然,东西不好吃也不行。这是举了几个例子,其实我们没有点名,因为不好给人做广告,但是第一个是北京一家明星大腕做的,第二个是跟鲜花主题融合的法式轻餐,第三个是植物主题餐厅,把可以在室内做的农作物让你去看。我想给大家提示一下,只不过以前没有“体验”这个词,我最早去台湾的时候吃包子叫鼎开风(音),有一大群人长得很帅、很漂亮在制作,我在这个过程中观察到整个生产过程中对消费者来讲是体验,但是我们做到这一步在后台有很庞大的投入,这本身就是一种体验,能让消费者看到你在制作多中间,你的态度就是给消费者体验这个包子确实是这样出来的,看他们做得这么精致,这本质上来讲是一个体验。

第二个讲亲子,亲子餐厅、儿童书店我在过去大半年中已经不只一次听到,他们跟我讲要做一个儿童亲子餐厅,有很多理念,因为我不是从业人员,我们要提醒大家做餐厅爸爸妈妈怎么办,你要知道决定小孩子去哪儿消费的还是父亲、母亲。所以都需要创新,都需要我们仔细考量。还包括儿童书店,这是它的一个占比(见PPT)。

这有一些例子,我们就不去说了。值得一提的是有很多业态之间,它是能形成消费的关联,比方说我们在儿童亲子里面投了一个儿童娱乐,还有一家儿童理发在谈,曾经谈过一个DIY的香水,其实这些东西有关联,比如儿童理发跟体因能不能产生消费的连接?当然有,我们可以把DIY的香水开到儿童理发里,通常是妈妈带着孩子去理发,妈妈在等的时候就在旁边调香水,这些业态能不能组合,这就是我们在进行业态组合要考量的地方。

我相信在明年至少会有很多购物中心开出运动场馆,这是一定可以弄的。青少年、新90后,篮球馆、网球馆或者其它有趣味性的肯定会开出来,再往下是各种体验馆。这也是举了一些例子,将消费、娱乐、交际、休闲、约会、体验、科技结合起来。

今天的分享就是这么多,最后我想用三个关键词来结尾:第一个词是场景,我觉得购物中心场景时代已经到来了,你在做购物中心分区调整的时候,你呈现给消费者的是一种什么样的场景,你带给他的是什么样一种场景体验,这个“场景”最终能不能转化为消费都是值得我们思考的事情。第二个关键词是跨界,讲到产品、讲到跨界,可能跟很多专业领域都会有交集、有跨界,这时候我觉得我们购物中心的运营者要尊重专业,不能我们认为是什么样就什么样,而是在跨界的领域找到最专业、最好的合作伙伴做好跨界的营造,跨界直接会产生体验。第三个关键词是细节,以上所有的东西都是要通过我们在运营的环境中一点一滴的细节去呈现的。你再好再高大上的一个购物中心,你卫生间不够干净、服务人员态度很差实际上对你整个购物中心的形象伤害是非常巨大的。细节决定成败,我想这是我们购物中心所有的从业人员、商场所有从业人员都应该记住这个信条。我们赢商网也努力做好每一个细节来更好的服务大家。最后,我们有一个公众号,除了赢商网的主号之外,我们有这个商业地产云智库,它会有我们最新的大数据中心生产的一些基于数据的报告。

今天跟大家的分享就到这里,谢谢大家!

10:16

赢商网领导致辞

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赢商网领导致辞

10:30

主持人

谢谢!体验式商业的情景或许能够透过购物中心看到发展的前景轨迹,在接下来的时间我们要有请新城控股集团股份有限公司高级副总裁欧阳捷先生来为我们剖析“从购物中心看体验式商业的前景”,掌声有请欧阳总。

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10:37

高端对话一

主题:体验业态更迭中如何保持差异化和推陈出新?

嘉宾:

博纳影业集团副总裁 黄巍(主持人)

北京世茂天阶项目总经理 武平伟

世茂商投福建区域总经理 刑啸冬

德思勤集团董事长 龙固新

嘉文公司董事长、嘉文品牌创始人 张艳彬

外婆家餐饮有限公司总裁 裘晓华

大蔬无界联合创始人兼CEO 宋渊博

汉博商业研究院院长兼总裁助 张海勇

10:42

欧阳捷

讲话吴传鲲总做了一个非常精彩的报告,这个报告用数据来说话,把我们未来购物中心发展的趋势特别是体验式商发展趋势给大家做了一个描述。本来我以前一直是用数据说话的,今天吴传鲲总讲了数据,我想前面做了沟通,所以我今天不讲数据,我讲一些我们的感悟。

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今天跟大家分享的题目叫“从购物中心运营看体验式商业的前景”,其实新城控股是双创式房企,今年发展还是不错,我们做住宅地产和商业地产已经做了二十多年。商业地产只有八九年的时间,应该说还是一个新兵。今年我们在行业里面排名大致到十月份已经排到前十五位,但我们做的时间比较短,虽然经历很多酸甜苦辣,但是在行业当中有很多优秀企业在这方面做得非常好,今天我们只是把我们对体验式商业的理解和感悟跟抛砖引玉,说得不对,敬请大家抛砖。

购物中心缺什么?其实我们看到购物中心最缺的都不是这些东西,我们不缺地标形象、特色业态、体验式商业,我们缺的是人流。但是这两年我们会发现我们的人流被抢走了,被谁抢走了?被电商。但是我们仔细看看,我们从去年就已经讲过这句话:电商只是浮云。政府推的商业太大,所以导致商业之间的无序竞争,导致商业同质化,缺少了创新,这时候使得竞争的环境变得恶劣了。我们仔细看这个数据,从社会零售总额来看,其实每年大概保持8%的增长。如果按照我们网上的消费来看,我们的增速已经在明显下降。而我们线下的消费其实一直保持在10%左右的速度,所以线下的消费其实并没有减小。我们可以看到现在这条蓝线非常明显的就是我们网上的零售和网下零售之间的占比保持均匀的速度,意味着不再进行变化了,这时候我们认为电商对于我们实体商的冲击已经成为过去式。

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京东和阿里巴巴的年报显示出他们网上销售增速直线下滑,所以电商现在也很怕。我们现在消费者更加理性,消费者理性之后对于电商的冲击远远大于电商对于实体商业的冲击,所以马云提出一个“新零售”,他要渗透到线下,仅仅靠电商已经不能够掌握未来了。因此,我们可以看到购物中心仍然是我们线下消费的主渠道,在这种主渠道中,购物中心依然是不能跟电商竞争,还是要靠我们线下的体验。但是我们的体验绝不仅仅是体验业态,还要有体验产品,还要体验服务,还要有我们体验的分享,这就是刚才说的社群,通过社群把我们的体验分享出去,所以我们的体验是无处不在的。

我们首先看体验业态,它集客能力很强,有效缩短新项目市场培育期,同时使消费支流时间长,对其它业态消费起带动作用。其实本质上,体验业态就是主力店。当然,它可能比主力店的规模要小一些。但是我们看,如果我们片面去追求我们要更多的体验业态会带来很多问题。第一个问题,这是我们在三四线城市的摩天轮,在三四线城市往往不能有足够的客流,三四线城市年轻人越来越多往一二线城市走,留下来的是中老年和孩子。大悦城大家在上海做摩天轮,他们做得很好,如果放到三四线城市是还是还有这样的效果呢?我觉得这是我们值得关注的。第二,人流是不是能转换成现金流?不一定比如我们在河南建非常多的滑雪场,看看它的门票我们就发现它的投资回报率是非常之低。第三,我们再看大量的新型业态,比如像海洋馆一旦到了购物中心里面,你对前期规划设计的要求和工程管理的要求非常高。如果我们在购物中心建一半或者建好之后,再想你的海洋馆几乎是不可能的,所以我们会受到体量的局限。另外是招商难度很高,品牌调整难度大。如果你将来要做调整的话,整个购物中心内部的结构都可能发生重大的变化。当然,我们还有一个,我们的产出和投入之间是不是能够有效的平衡呢?这里面有一个非常典型的例子,大家都看到网上质疑上海迪士尼乐园投入有多少,是一个天文数字。它预计客流量每年是2500万人次,但实际结果6月份开业的时候,它最高的客流量是达到2.7万人次,现在人均客流量已经逐渐下降了,一年也不过1500万人次。门票占主要部分意味着什么呢?意味着它的延展服务并没有太大的收益,说明它的会员拓展以及延展服务并没有能给它带来更多的品牌价值或者品牌溢价。我们发了一个Redis,这可能更接近于真正的Redis,因为我们没有回购条件,就是我这东西卖了之后,我可以不回购,所有现在的Redis大多数都是强制回购的。我们把它卖掉之后,我们发现基金为什么喜欢你这个东西呢?因为你的投资回报率达到5%以上。他要想买你这个Redis,三四线城市8到10之间还要考虑,如果一线城市5%一定会要。如果你投资回报率不能达成的话,我们能不能达成呢?如果不能,意味着你的商业模式是不成立的,所以我们认为所有的商业体验一定要回归商业本质。商业本质无非是两条,第一条是要符合资本的需求,资本的投资回报率需求;第二,我们认为要探索我们人性的本质。我们人性的需求一条是物质需求,一条是精神需求,物质需求在我们日益满足的前提下,我们可能更多的是要追求精神的需求。我们看看马斯洛的五层需求理论,这些反映的都是典型的特征,我们电商解决的就是基本的需求,生理需求和生命本能的需求。但是我们现在要看到的东西是精神的需求,而我们的精神需求和精神的消费将成为未来世界的主流。购物精神消费会成为购物中心的新宠,我们可以看到体育用品、书报、电影等东西都是我们需求的主流。

曾经我一个兄长在西安,接近退休,当时我们跟他交流,他们组织合唱团到北京参加演出。我问他,你们参加,谁给你们提供费用?全部自费去参加这场比赛。未来购物中心如果没有这种中老年能够演出的地方,我们觉得这个地方对购物中心来讲是一个很有机会的点。当然包括儿童剧、青年话剧都是,我们需要所有人都是需要新奇特的体验,包括年轻人、儿童。我们可以看到年轻人体验要体验什么东西呢?其实他的体验,我们的迷宫、攀岩、游戏、飞机驾驶等等东西都是表象,最后的本质是反映在人性的特点上,我们需要权力、地位、荣耀、叛逆、刺激,所以我们所有的体验式业态要围绕这些东西去做。当然不光是青年,还有儿童,儿童的特点在哪里?带模仿、在学习、在游乐、炫耀等等。所有儿童体验业态要围绕这些东西来走,所以所有游乐方面、学习方面、模仿方面、运动方面这些东西都将是儿童体验业态的根本。但是有一点,我们把年轻人、儿童去掉之后,我们会发现老年人是人流的第三人流发动机,我们千万不要忘记老年人,像我们这样的人五年、十年退休之后,上海在2020年60岁以上的人将达到60%,这部分人也是我们抓住的客群。老年人需要新鲜、康乐、保健、回忆、放下,在这个过程中帮助他们实现这些原始的人性需求背后都是他们需要体验的东西。不要说老年人不需要新鲜感。我上个月去了美国一趟,我去了好莱坞影城转了一大圈,包括他们的鬼屋、机器人、漂流玩了一下,花了半个小时全部玩了一遍。我发现跟我们三年前去的时候没有什么变化,但是是不是老年人也会愿意去尝试这些新鲜东西呢?我们相信也会的我们在上海曾经看了一个上海电影集团做的一个老电影馆,这个电影馆做得非常好,老年人凭老年证可以免费进入,他可以坐在椅子上两三个人点一出电影在屏幕上,大家坐着看。夏天天气酷热,他们坐在里面免费的空调,老年人非常喜欢,所以不是说没有需求,这种需求非常之大。我们可以看到老年人未来有钱、有闲,在座的很多人未来既是有闲一族也是有钱一族,难道我们不应该去消费吗?我们曾经在法国碰到一对新加坡的老人,他们两个人每年出国旅游两趟,每次一个月,我说你一个月到哪里去?他说我们上一次是到俄罗斯,旅游走了一个月的时间,租了一个大巴车跟团走,一个小镇、一个小镇的深入游,玩了一个月。这些老年人有钱、有时间可以体验过去很多没有体验过的东西,现在还在打拼中,但是未来他们不需要买房、不需要大件的消费,他们需要什么呢?需要去体验,所以我们觉得未来老年人是有很多好的机会。当然,我们可以看到好莱坞的体验确实已经过时了,这些东西放了十几年对我们没有什么影响了。迪士尼的IP是不是最适配卖点呢?也不是,因为迪士尼的唐老鸭对我们是有记忆的,但是对我们下一代是没有什么影响的。因此上海迪士尼目前的销售为什么并不理想,原因就在这儿。因此,我们认为场景的变化、随机惊喜、中国元素、文化价值或许将成为我国新的卖点。

每一次体验都不相同,我们最终要的是重复消费,你不是今天单体验一趟,你要不断重复消费,怎么做到这一点呢?我们觉得游戏是最能体验人生的,所有的体验要有游戏的理念,可以实现人不能所做的一切,所以我们把游戏搬到实体当中就是非常好的体验,我们外面有VR这就是一种非常好的体验。

当然,我们曾经提过跟我们的大学生、跟我们的员工在做交流的时候,我们做一些启蒙。人生最重要的两句话,人生只有四个字:第一,体验;第二,感悟。说成体检,猪也在体验,但猪没有感悟,人有了体验、有了感悟之后就可以分享,所以我们觉得体验是无处不在的,因此我国需要体验。我们希望让购物中心成为让客户分享体验的基地,这种客户体验基地能够把购物中心体验商业心得跟大家分享,这时候我们觉得购物中心才能带来更多的人流,也能够创造更加的平销。

今天跟大家分享的,如果说得不到点的,我们希望大家关注我们的微信公众号,每周晚八时跟大家分享,谢谢!

10:43

主持人

谢谢;打造新奇玩法、搜索国际打牌商品成为当前商场升级调整的的发力方向,卡丁车、保龄球馆、音乐酒吧、手工作坊、亲子剧场、养植场等等,体验业态保持差异化和推陈出新十分重要。接下来的时间,我们将进入到今天第一场对话体验业态,如何保持差异化和推陈出新?在接下来的时间中,掌声有请我们的主持嘉宾博纳影业集团副总裁 黄巍。

10:44

高端对话一

主题:体验业态更迭中如何保持差异化和推陈出新?

嘉宾:

博纳影业集团副总裁 黄巍(主持人)

北京世茂天阶项目总经理 武平伟

世茂商投福建区域总经理 刑啸冬

德思勤集团董事长 龙固新

嘉文公司董事长、嘉文品牌创始人 张艳彬

外婆家餐饮有限公司总裁 裘晓华

大蔬无界联合创始人兼CEO 宋渊博

汉博商业研究院院长兼总裁助 张海勇

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10:55

黄巍

我们这场对话谈的是体验业态更迭中的差异化和推陈出新,大家对这个话题都有各自不同的理解,我们还是用传统的方式一个一个来,武总先来

10:56

武平伟

非常感谢赢商网,感谢武总给我们提供这一个机会,大家在此做交流。世茂天阶说来也巧,2006年的时候是世茂天阶营业的时候,当时世茂天阶在北京做的项目最大的一个特点,当时有一个广告语叫“全北京向上看”,看什么?看我们超大屏幕,LED大屏。现在回想起来,我觉得可能符合刚才几位发言中谈到的体验,我们营造了这么一个大屏,创造了这么一个氛围,的的确确对这个项目入市,对它品牌的提升起到了很大的作用,瞬间许多人都知道了世茂天阶,了解了世茂天阶。在最初几年,我们还搞过几次跨年度的倒计时,真是盛况空前,人很多。当时的3月1号晚上在大屏幕下聚集了数万人。我们怎么把这些人流转化为作为世茂天阶的消费者?在这方面我们也考虑了几方面,核心来讲是想突出这个项目有趣、好玩、可参与、可欢乐性。围绕这一点,我们就对世茂天阶的特点,这大屏幕能否带来的东西做分析和研究。还做一些活动,从活动入手。

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世茂天阶的场地条件包括街区规划的的确确为我们做各种各样的活动创造了非常好的一些条件。我们每年从4月份大概到10月中旬,北京这个时间非常适合做室外的活动,我们每年大概有十几场各种各样的活动。活动分为几大类,和消费群体应该是比较吻合的,一类是电子科技类,像手机、办公用品这一类的产品发布、展示。还有汽车,像许多国际化品牌的车辆,我们都做展示,甚至还有二手车的销售。第三类活动也是很多人都非常有兴趣的,就是体育,每年在大屏幕下广场上做了主题性的活动甚至有世界影响的,我们可以在大屏幕下广场上做1:1的场地,推广网球运动。除了网球还有田径,比如跳高等。包括橄榄球,在今年6月份建了一个标准的橄榄球场。我们做的篮球馆,这个篮球馆是可拆卸的。这是体育运动的。还有,我们还做一些大众健身、健康生活提倡有关的,比如健身、旅游等等一系列的。通过这些活动,我们想营造什么呢?更多的企业、品牌关注天阶、了解天阶,甚至在天阶开它的主题店。几年下来以后取得了比较好的效果,现在天阶也在调整之中,因为这个项目有些年头长了,到2017年9月15号是我们天阶开业整整十周年。这个体验的过程中,刚才我说得几项活动实际上作为我们营运方、管理方更多的是搭一个平台、创造一个空间、有一个舞台,使得商家、品牌在这儿展示,商家、品牌对天阶有了解,同时吸引它的粉丝、消费者来天阶,在这个地方有一个良好的互动、良好的沟通。这样达到一个多方共赢,这是我们的一个思路和想法。

我们也想继续沿着这个思路和想法做下去,今年结合冬奥会,我们一方面推广奥运会全面体育、全民健身,也吸引了很多北美、加拿大的体育品牌,对于北京这个城市的关注。总之,我们不论是做商业运营也好,商业管理也好,的的确确是一个挑战。应该说要怎么解决同质化的问题,这是大的发现。

以上是我们点滴的感受,在这里跟大家共同分享一下,我们希望共同营造市场的氛围,谢谢大家!

10:56

黄巍

那是巨大的一个大屏。世茂天阶如果有朋友不太了解,可以去北京看一下。特别是冬天北京的气候,我在外面站着太冷了,但是如果结合冬奥会、冰雪做一些文章,可能又是新的体验。有请刑总,这也是世茂,这个世茂是贸的贸,他们是上海世茂。

10:57

刑啸冬

非常赞同欧阳总理论的观点,确实我们也一直在摸索,但是欧阳总帮我们总结了,非常谢谢!在这个过程当中,我们也在实践。北京的世茂给我们展示了很好的天阶,可能我们也在学北京,所以我们在我们的南方也做了一个项目,这个项目叫摩天城,在福建的泉州。当然这是因为我们公司董事长回像去做的,是对乡的一种情感,可能北京世贸天阶比我们大一倍,确实要有一种体验的感觉。与之相配套的,实际上在这个项目当中我们是把它做成一个城市的综合体加上旅游的部分。我们觉得最好的感受是旅游+商业,这是我们做的。旅游这部分,我们拍了52集的动画片,在这个地方一个情景的展示了动画片的场景,有点类似于迪士尼。我们整个投资光这个主题乐园投了将近6亿。在主题乐园的同时,我们又配了一个称之为宽厚的部分,实际上它所塑造的就是文化旅游小镇,把文化旅游小镇跟主题乐园整合在一起形成我们一个旅游的部分。在申请4A级景区的同时,我们在跟这个城市洽谈一件事情,就是让它成为这个城市的旅游集散中心,通过这样一种方法来形成集客。

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有了人之后如何产生收益,在旅游景点自身产生收益的同时,我们跟商业要整合,我们有我们主题的Mall,也有生活的一部分场景,我们是围绕“都市生活”来走的。当然这个当中跟生活人群有关系的各种各样的业态,我们都整合在里面了,目前从儿童的主题乐园包括儿童的教育培训,还有一部分就是关于体育运动的。因为在当地可以讲每个村、每个企业都有篮球队,每年是自己在打篮球比赛的,所以我们围绕这规划一个体育公园,在跟他们洽谈。这个项目推出之后,我们在今年的9月9号开业,反响很强烈。当然,目前还在不断的磨合过程当中。我们感觉到体验实际上要改变这种购物中心综合体的同质化是从什么时候开始的?规划开始的、设计开始的。当然,这个要对周边的人群一定要有充分的理解,然后对周围的交通要有理解,对这个城市各种各样的设施要有理解,站在城市的角度你去布局这个项目。所以有的时候,我们讲品牌有同质化,可能购物中心也在喊同质化,但是我想组合是可以有不同的形态,它可以表现出不同的东西。我们在强调购物中心内部动线、水平动线、垂直动线的时候,实际上当我们放大的时候,你可以看到其实我们各种组合的时候把商业元素、城市的元素融合在一起的时候,它实际上也是有动线的,也是有一种很好的立体组合。这个时候,我相信这种同质化会越来越少,这就是我们的东西。

10:57

黄巍

你还加老年人,欧阳总说过几年我们都退休了,他那个地听起来不错。

10:58

刑啸冬

我觉得老年人是很有感受的地方,国庆节的时候我们做了一个活动,就是把当地的文化整合在一起,就是当地的戏剧,当地有一个高甲戏(音)、梨园戏。当我们做了之后,我一个朋友问我,刑总,明天还有演出吗?我说怎么了?他说,我妈妈要看。也许像欧阳总说的一样,这就是我们未来很重要的服务对象,不仅是80后、90后。

10:58

黄巍

对,全客群。

10:58

刑啸冬

我先简单做一个分享,后面我们再做交流,谢谢!

11:06

黄巍

下面有请龙总。

11:07

龙固新

非常感谢,刚才我听了欧阳总介绍的时候,我们还是很惭愧,因为我在长沙目前应该算最好的购物中心之一了,去年人流应该接近1600万,你一说三四线随便一个城市都1600万,我想我已经落后了。我们这个项目2006年设计的,所以刚才提到的体验业态包括24小时书店、未来符合湖南消费习惯的演绎广场。事实上从我们这个项目来看,目前还算比较成功。

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我是觉得刚才讲体验的是有几个,第一个,实际上大型购物中心中午的人群、早上的人群怎么解决,中午超热的,所以我上面已经有八栋楼是提供了上午办公,如果整个项目做完大概有两三家企业。我的商业之所以开得大一点、小一点、高端一点、低端一点,我认为都会有影响。上午、早餐、中餐等等,包括这些人下了班喝咖啡、谈事情,一个庞大的消费人口,我觉得是大型购物中心很重要的一点。我们刚才讲的很多是家庭型的,家庭型可能周末多一点,但是平时人流量会比较少。我们这三年推出的大型娱乐消费中心,平时人流量我们觉得都上不去,给整个购物中心消费带来不确定的东西非常多。而且我问了好几个,我就不说购物中心老总的名字了,我说你不用说别人,你自己带着老婆孩子去旅游景点,你会买一大堆东西吗?根本不会。过去你到国外旅游的时候买东西,现在以旅游为主的地方你压根不买东西,带小孩吃点东西、随手买点东西可以,根本不会大型购物,所以大型的旅游景点不收门票肯定亏死,这么大投入你怎么回来?迪士尼肯定是非常重要的典型,因为上海现在客户群里面上海人不到30%,大多数上海人在东京、美国都看过迪士尼了,没有太多的新鲜感,我觉得应该适度。首先它是一个商铺、一个产业的集聚中心,所以现在全国政府来考察不看商业,看的是商业集聚中心但又不是产业园。如有两千家企业,你的消费基本上没有太大的问题,我觉得这是一个。

第二个,我觉得刚才听大家介绍,现在好像不应该叫购物中心了,基本上把所有你的生活工作都压上去了。我建德思勤也是一样的,娱乐、培训、教育、医疗、健康、美容,你能想到的我基本都配齐了。你看欧阳总不说话,能听我说一下吗?你们做研究这么深刻的也网上看一下,未来我们是不是不叫购物中心啊?在互联网的情况下,实际上它是一个大的生活平台,基本上都包括这些了,未来我们是不是也可以共同来畅想一下?它真的不是简单的只是一个购物中心,硬是你生活工作的一个大平台,这是一个。另外,昨天上午我跟黄总他们交流体验的时候,我说我们现在搞的体验大多数是什么?你是把国外的IP拿过来,迪士尼的功能夫熊猫,我们搞几个月的活动,搞点粉丝经济。我说最可惜的,应该迎来一个大的时代,什么大的时代?就是我们能不能有自己的IP。说理想,在座的都有理想,能不能不简单复制它的IP?因为这个IP给你的使用有限制,你投入的都是阶段性展示的效果,我们能不能一起来做中国自己的IP。包括做旅游的,我也不客气的讲,我去看了以后,我说怎么江南的水镇搬到北方、湖南常德去了。我说什么时候的?他说是唐宋的。我说是哪一个地方的?他说江南水镇。我说为什么这么做?因为他说我们的消费人群、我们的老百姓喜欢。但是想想如果按这样的速度,至少有十万亿在投旅游小镇,中国未来满大街都是这种人造的古镇,好像以后旅游没什么地方去了,一堆的同质化又产生了,非常可怕,而且都是假的,没有什么意义,历史不相关、文化不相关,只是把我们认为消费者喜欢的东西搬过去。旅游景点卖的是什么?全是低档的产品。

11:07

黄巍

而且都是重复投资。


11:07

龙固新

没有任何的附加值。无论从刚才说的旅游的角度来讲,所谓的大场景,旅游是大场景,还是有商品来讲,没有什么大价值。因为下面还有一堆是挨着做新产品的,新产品未来没有太多的品牌附加值,你没有太大的价值。所以能不能形成我们自己的IP?在这个IP上,我们有乐园、有我们的旅游小镇、有我们商业创新的产品,我觉得这么一个大位应该是挺好的。所以我建议黄总,我们不能拍了这么多优秀的产品,上次我们到横店交流的时候,我说我们一大堆拍电影全是拍古装片、历史片,美国的大片是通过未来的生活、未来的城市、未来的科技影响了我们,我们未来的商品要走向全球的话,我觉得一定要看未来、要有文化。所以第一个,购物中心我们能不能改一个名字,是不是一个全生活工作的,不叫体验式中心,就是一个综合中心,其它的由电商解决。第二,在大中心里面有自己独立的文化、独立的IP。

谢谢!


11:08

黄巍

如果你能够创造一个有持久生命力的IP,而且你可以把这个IP根植在你项目整个研发的生命周期里面,相信你的差异化和推陈出新才能落到实处,要不有的时候是为创新而创新,现在天天都有创新的牌子,天天都有死掉的。我们张艳彬总,嘉文乐园用闺女的名字命名的,你是自创IP。

11:08

张艳彬

感谢黄总,刚才几位都发表了自己的观点,如果按照这个主题,我准备了一下。今天我想说有两个关键词,迭代的过程中怎么保持?实际上我认为第一个关键词叫“发现”,我们现在要发现身边正在变化的这些事情。以前电影院火了很长一段时间,又很长一段时间销声匿迹,现在又活起来了。刚才龙总讲的,说购物中心实际上是一种生活方式,我非常认同。第一个词是“发现”,第二个词叫“学习”,就像今天咱们开会一样,几位在台上给大家说一说自己关于体验的这种看法,下面我就学习了,学习完回去它就变了,变了以后这个体验式就更完整了。第三个词是根据前两个词结合而来的,叫“有机生态”,什么意思呢?其实现在的购物中心包括之前的百货,后续再发生的叫生活Mall,可能还有更多的词语来配备新的变化。就像我们现在每一个人一样,比如说手、脚、头等等是有机体,这是一个正常的情况。一个购物中心也需要,原来可能购物中心只是一个手,当他买了东西,购物中心就是买东西,其实它早有变了,现在你到那儿吃饭也有理发、打牌,什么都有,实际上购物中心这个名字就得改了,是不是,黄总?别叫购物中心了。

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发现这个事情对我来讲是发现身边的变化,比如说我们在一起来讲一个主题的时候,我们会发现下面得有人不太注意听,在玩手机,是我们说得不精彩还是什么原因?那我们能不能变化一回,我站起来走到大家身边的时候,我站起来,是不是变化了一点?这可能各种各样的形式都有。“发现”很重要,发现你身边任何可能需要你去解决的问题,就在我们新的这个以刚架结构盖起来的房子,你能放下什么东西,比如说购物中心卖东西,各个方面都是一样的。所以我刚才想了,如果按照今天这个主题来讲“体验”,我们每个人都去发现它,然后我们去想办法完善它。这样的话,就能持续保持我们这个体验的最佳感受。

谢谢!

11:19

黄巍

要用心去发现,用心去体会。裘总,外婆家我有日子没去吃了,你们有什么新东西或者什么新品牌出来了没有?

11:19

裘晓华

新品牌有,今年我们主要是在广州布点多一点,去年我们从太阳新天地,今年在太古回汇等分别布点了。在广州市场外婆家系列有三个品牌,一个就是普通的外婆家,第二个是金牌外婆家,在太古汇是川粤外婆家,它的定位分别不同,大家有机会可以去品尝一下,其它在杭州本地。

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我们今天讲体验,其实我们作为品牌方还是有挺多发言权的,在座的像海洋成QC、欧阳总都在,我们在他们的物业中都有我们各个品牌入驻在里面。刚才讲到的天津大悦城、上海大悦城的摩天轮等等,我们都感觉很好,因为把一些现在消费市场当中非常时尚的、潮流的一些东西引进过来,同时各个环节包括亲子的、游乐的等等这些更具现代消费体验的模式带进来以后,其实对我们餐饮行业也是一个互补。我们自己在做品牌的话,我们想说的是三个代表,怎么样叫三个代表呢?第一个代表叫地区代表,细心的顾客吃饭的时候应该会发现我们现在所有的主题LOGO下面都有很小的字“我家就在西湖边”,这是前些年给我们最深印象的是有一个母亲,杭州非常知名的主持人带着自己的小孩跑到北京王府井,这个小孩问妈妈:“妈妈,外婆家是吃什么的?”他妈妈一下子答不出来,她不知道怎么回答她小孩的这个问题。前些年这给我们很深的印象,就是这个品牌到一定程度以后,你要有一个清晰的定位。也就是说,我们加了这个字以后,我很明确、很直观的告诉我们所有的顾客,我们就是做江浙菜的,这是我们做自己最擅长的东西。这些年我们一直在深耕地区品牌,这是我想说的第一个代表,做地区代表。第二个代表是做个性代表,这就是我们整个集团下面做品牌发展的一个想法,除了外婆家这个主体品牌以外,我们旗下可能有烤鱼的品牌、专门做虾的品牌,等等有一系列十几个品牌,这是为了做细分化,也是更多的给顾客体验感。最后一个代表是国际代表,我们今年从日本米其林里面选了一家拉面店在北京开业,上海马上也会开,这种品牌的引进其实也是在学习。2013年我们从日本引进了一个西点品牌,目前在杭州有两家店。引进的目的是为了更好的学习,更好的走出去,所以我们在洛杉矶等等主流城市都在选址,能够把中餐的品牌真正输出去,让我们自己的品牌从地区到全国乃至全球的方向在发展。

这就是我想跟大家简单分享的三个代表,谢谢!

11:20

黄巍

虽然话很多,但是提炼得非常好,“三个代表”都出来了,张院长应该是有理论和实践基础的。

11:20

张海勇

我特别同意刚才两位讲的自创IP和善于发现,这是很重要的一个东西。汉博商业作为第三方服务出现的这样一个机构,在我们做的过程当中,其实我们近期做了两件事情,跟体验的业态更迭有一定的相关。其实我们是在做品牌孵化的工作,品牌孵化也是我们所谓的研究理论。其实我们除了在选择这些品牌的过程中,我们会侧重于体验的、可参与度更强这些业态之外,我们可能还有运营数据、财务指标等这些硬性指标之外,我认为我们更关注的是产品本质的东西。我觉得这个产品其实包括了我们的空间,还有我们的品牌、我们的业态这些内容。因为我们看到不管是我们自创IP也好,还是我们所谓的技术、空间、品牌这些东西,我觉得这种迭代其实是非常快的。我们需要在这个业态的更迭中保持差异化,我觉得更难的是把人的这种感受的新鲜感一直保持下去。我觉得这才是更重要的,所以我觉得我们在选择品牌的过程中还是更多的关注于品牌的本身,它的产品所谓的极致产品、极致的服务以及极致的社群、极致文化以及极致想象力。我说这个“极致想象力”,因为我们看到很多新的物种比如IP,这些新物种应该是超越了我们想象的,需要我们用想象力重新建构一个纬度想象,可能才能在更迭中保持一个差异化。建构的过程还是应该从人的需求、情感需求、生活方式的需求出发来做。

近期做的第二个事情就是我们在打造一个慢空间,我们在做的过程中,我们不说90后或者说00后,我们希望更年轻化,我们做的主题应该是泛90后的概念,我们希望把社群的力量植入进来,我们希望有更多的社群可分享,社群化构建的运营可能在这个体验业态当中才能保持我们一个更新的速度。

基本上是这样,谢谢大家!

11:20

黄巍

其实人的本性是喜新厌旧,这是人天生的本性。这里面可能很多时候不管是品牌方也好,还是购物中心的业主也罢,都要承受一个“试错的成本”,一定会有差错的。最近博纳电影院,我们也在讨论怎么创新,我跟老板说,你要在成本那项给多打一块出来,我可能做错了。其实你首先要有这个心去创新,而不是说被动的被市场推着走。其实我在放电影的平台上面,我怎么去搭建跟我客户直接的体验互动,留住观众。其实现在观众根本留不住了,他只关心我的影厅怎么回事,我的大堂怎么样都不管了,这也是新形势下影院面临的挑战。

最后一个嘉宾,大蔬无界宋渊博先生。宋总,你讲一讲你的创新。


11:31

宋渊博

首先谢谢赢商网给予这样一个难得的机会,也很高兴能够代表素食坐在这个地方。本来素食在餐饮行业是不入流的行业,在今天上海米其林评选里面有25家必比登总共有5家占了10%素食入选。我们大蔬无界很荣幸,都被推荐为必比登推荐25家的3家。

我今年52岁,我头发是没有染的,我皮肤是很好的,我请不起代言人,所以只能我自己做代言人。

今天说做体验,第一个是做好自己,从四个纬度跟大家分享一下。一,三个“确”,企业的方向正确,品牌每一个IP定位准确,整个运营的模式明确。二,脚踏实地,眼高一着。我们自己设定十年目标,在高度上我要在2020年其中任何一个IP要拿到米其林的三颗星。三,跨界合作。现在在商业里面租金平面的租赁不太可能降下来,所以我要做立体的租赁。我们做跨界合作里面,我们有一个品牌叫大蔬无界美术馆,顾名思义,它应该跟艺术家合作,所以我会找一些有才气但是没有名气的艺术家合作,让他的作品放在我们的餐厅做合作,同时拉高餐厅的格调,还可以卖作品,有70%、80%给他,我们还有额外的收入。四,自己形成一个自主生态系统,物以类聚、人以群分,我们跟东北的五常米(音)合作快五年了,我们形成一个自主的生态系统,我们可以卖食品、用品、餐具、艺术品等,因为生态的概念是存在千年万年,是因为他做好了他自己的生态,自然而然就有候鸟在这个地方共生、共存、共融。这是我第一个跟大家分享做好事情。

11:32

黄巍

非常好!咱们的论坛到最后,我也申请一点特权,我也说两句。其实我不是想说体验业态,我是想说博纳最近有一个电影,十一的时候大卖,叫《湄公河行动》,在座的很多朋友可能都看了。这个电影在上之前其实没有人会预计它到今天可以做将近12亿票房,是中国历史上最高票,但是它成功了。《湄公河行动》讲去抓毒贩的事,我们回头看这两天和公司、行业朋友聊天都说到一个话题叫“没有随随便便的成功”,这个片子之所以成功是筹备了五年。这个题材在国外怎么拍、很多镜头怎么过审,我们的警察都可以在境外抓住疑犯以后直接给枪毙了,这是在以前的题材里面可以出现的,所以非常艰难走到今天,但是它终于成功了。

参加这个论坛,我在想其实看到了这么多的嘉宾,他们每一个人都是在用心做事情,有很多是我的老朋友的,真的是用心做,而不是为做而做,我相信只要你用心就可以。谢谢大家!


11:37

主持人

谢谢!接下来的时间,我们还要和现场的朋友共同进入到今天的高端对话之二。接下来的时间,我们将会有请上各位嘉宾共同探讨由国美湘江玖号冠名的第二场高端对话“体验业态丰富多样,商业项目如何结合商业玩转情景营销”,有请主持嘉宾 南丰集团虹桥南丰城总经理 张逸。

有请对话嘉宾:

国美玖号置业常务副总裁 张念越

K11购物艺术中心华南区营运管理部主力总经理 叶旭明

成都宽窄巷子投资管理有限责任公司副总经理 沈丹

深圳市海岸商业管理有限公司执行总经理 陈柏昇

合纵文化集团胡桃里事业部总经理 詹宗德

上海言几又品牌管理有限公司董事长(言几又) 但捷

接下来交给张总来主持,有请您!

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11:38

张逸

大家好,我是香港南丰集团虹桥南丰城的负责人,我们以亲子家庭为标签,为所有的消费者提供一个一站式的聚会场所。虹桥南丰城一家一城一世界,我们相信把很多家庭组合在一起就是一个城,把这一个个城串在一起就是一个非常精彩的世界,而这个世界每天有新的场景在替换、在展现。今天非常高兴跟所有的朋友聚在一起听各位精英来了解一下他们如何为这个丰富的商业世界提供更多的精彩。首先,我要代表大家非常感谢我们的国美湘江玖号为本次论坛的一个冠名,再一次感谢我们的张总。

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张总曾经在去年的论坛当中提到了商业的体验应该回到商业的本质,而这个本质就是以人为本。今天所有的人在购物中心已经不再是以购物为一个目的,而是一个聚会的场所,这种转变必然创造了新的商机。我们来听听张总对这个转变当中吸取了到什么样的经验要分享给大家呢?

11:42

张念越

首先感谢赢商网给我们这样一个机会。我觉得是这样的,咱们今天整个主题叫“想象力”,但是想象力是建立在非常细致艰苦的研究工作基础上,比如说场景式商业。去年我们讲湘江玖号是一个体验式中心,如何把体验式变成一个产品,我们叫时间产品。作为一个产品有这样几个特点,第一,你要解决什么人来的问题,究竟谁会到这个场景里面来;第二,你要解决他为什么会来;第三,很重要的一个是利润在哪里、怎么样挣钱,实际上刚才大家都在谈这个问题。我们为了解决这个产品的问题,做了很多具体的工作。刚才说的有一点,我们湘江玖号不是今年底全部开业的,我们湘江玖号是分三个阶段开业的,今年12月24号公园开业,湘江玖号有一个非常得天独厚的地是就是我们在湘江边,但是我们边上有一个大概75亩地的公园是属于我们湘江玖号来使用的,所以今年12月24号我们公园开业。当然,随着公园会有一些配套的商业开。明年5月份是部分商业开业,就是大众商业会开。明年10月份,整体开业。第一个公园开业里面,我们也融入了时间产品,这些产品是怎么来的呢?不是简单的闭门去想,而是我们持续的对长沙沿江的商业餐饮做了市场调研,这个调研是从早晨一直到晚上12点,尤其在最近4月个月我们是持续对长沙几个江边的餐饮包括商业进行了调研。调研结果,我举一个小的例子,当然这里面有很多内容,其中有一个例子是在江边的餐饮,我们调研的结果是有40%来自于亲子家庭的消费这是一个事先我们没有想到的,之前可能认为江边是比较小资、可能年轻人谈恋爱,但事实上有40%是父母带孩子来,甚至爷爷奶奶带孩子去江边溜达,而且孩子很多是小学三四年级以下的。

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我觉得除了商业的大数据还有生活的大数据,就是在这个基础上我们在开业的场景策划里面做了一个主题海洋展,这个主题海洋展实际上就是在我们详细的市场调研基础上针对亲子家庭,而这个亲子又是低幼儿童。低幼儿童最喜欢做什么呢?比如我们12月24号在公园开的话,那是一个不太有利的时间点,因为很冷了,长沙天气体非常冷,尤其江边,那怎么样吸引孩子来?所以我们做了很多活动内容的比较之后选定了儿童海洋展,其中有一个很重要的内容就是海狮表演,孩子都会很喜欢。为这个表演,实际上在我们项目周边大约五公里范围内所有的幼儿园和小学都进行了沟通,接受度还比较高。同时,我们和我们首批开业的商家……因为江边有很多餐饮企业,跟他们也做了沟通。最终,我们把海狮表演的时间——因为每天不可能一直在演,定在了中午开饭之前和晚上开饭之前还有开饭之后三场表演,我们跟商家也做了一个互动,也就是说看似我们是一个场景、是一个体验式的儿童展,当然展览还有其它的内容,实际上并不是一个异想天开出来的结果,而是做了很多市场调研的基础。因为这也来源于我们国美的商业基因,国美做电器是一分钱、一分钱挣来的,不是像地产一下挣很多钱,所以国美做事情必须非常贴切的了解市场的需求、人的需求。

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这里面,我想说体验式商业听起来非常简单,话题性也很强,但是真正要做的话,如果脱离了商业的本质、脱离了人们对购物、消费的本质,实际上它也就是一句空话,所以一定要回归到商业的本质研究体验式。这应该是一个很细致的工作,不是简单的在屋子里去想,或者像艺术家一样去想。它其实是一个很深入的研究市场、研究人们的需求、研究人们的消费行为,不同的地点可能也样,比如我在江边公园可以做这个,在市中心做这个不一定适合。所以,它应该是有很大的背后工夫在里面。

这次我们为了开业,除了刚才说的海洋主题展和海狮表演以外,我们还做了一个灯展。这个灯展,我们会从圣诞节一直延续到中国春节后的元宵节。这个目的是什么?刚才前面的嘉宾也都说了,我们做体验式不是为了今天吸引了一百万人进来,这一百人再消费对商业是没有意义的,而是让他持续的来、让他产生一种内在的互动。比如我们的灯展,我们是把周边范围内所有企事业单位每家出一个灯,因为过年,这样跟他们产生互动。在这个互动直线,我们的灯展就有了一个最基础的消费群体。我们的位置也是得天独厚,因为我们规划是长沙的经济中心,叫“长沙陆家嘴”,目前已经有四家银行入驻,接下来还会有几家保险公司入驻,所以周边的企事业单位也比较多,我们做这个活动也是针对这些企事业单位量身订做。

我分享这个意思的就是说做商业真的是需要踏踏实实、非常认真、艰苦细致的工作,最后才能够支撑一个不一定特别好的结果。

谢谢大家!

11:42

张逸

谢谢张总的分享,让我想到一句话“所有的成功都不是偶然的”。我们的经营者在调查之后开展了一系列适合小朋友的活动,我们找到了主题海狮、海洋,在时间上的安排又在所有的饭点之前,这样让我们的消费者吃喝玩乐各不耽误,我们谢谢张总。

K11在上海是一个标杆型的项目,叶总曾经提到过情怀、场景、主题缺一不可,没有主题就没有关注力,没有关注力自然就没有消费的冲动。在这里我们请K11的叶总给大家分享他们的独特之处。


11:52

叶旭明

谢谢!今天也借这个机会跟大家汇报工作,可能大家对K11很多关键词比如说“艺术、人文、都市农庄”都不陌生,我就不一一展开介绍了。今天我跟大家分享一下过去做了什么、今天做了什么,而将来我们又去做什么。

在我们的分析来说,其实体验消费应该可以分成两个部分,第一个是实体的,你能够通过五味,比如看见的、嗅觉、品尝的、触摸得到的。另外一个是更难做到的,就是说精神方面的,你怎么跟他关联。因为精神的关联度越高,它的粘度越高,他到店里消费的行为越频繁。

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刚才很多人说了不同业态,我后面很快速的做一下简单的汇报。

大家也知道K11透过把整个零售区分,比如自己去做博物馆零售,之前应该很多人也陌生,但是现在经过我们这段时间的探索,它跟传统零售是不一样的,因为博物馆里面是透过整个场景,它是通过参展人投入把人把一些博物馆的故事很清晰的解析给大家知道。他不光是能看见的东西,他能够在精神上记得原来这个展品是有这个故事和自己的提升的概念。也不用去怀疑,在过去三年K11把艺术进商业无缝的结合,把整个场景的打造。刚才张总也提到,我们上海K11每个月稳定的有一百万人,但是怎么让他跟我们整个场景结合以后,这是需要我们去研究的。去年我们接待超过一百多万人,还有今年的大展,如果大家有星期可以到上海找找我,我可以带大家去体验。透过不同的主题对博物馆的营造,不是说不但是让消费者追求的态度能够提升,可能现在是满足他们的要求,但他们将来要什么我们都要去研究,通过分析不断去整合、不断创新。像在今年我们也做过很多整合,因为上海K11实在太小了,没有空间去做一个大型的超市,我们在B2楼做了一个像意大利能够品尝新鲜食物的地方,让他们透过五味的感觉不断再去消费,有一些西方跟东方集合的内容。刚刚在上个月,我们也在B1楼做一个整合,让他们来的理由更充分,我们把B1楼的区域改造,内容是说“美丽人生”,专门为他们从头到尾在里面能够不断变美。

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今年阿里巴巴提到“新零售”的概念。2015年,我们在O2O做一些整合,“好奇心”的概念是O2O团队把整个电商的平台将全世界比较新的设计师作品在里面做售卖,让他体验O2O的体验。我们不断让他们追求生活态度除了完美之外,将来能够看到的就是不断结合,O2O把里面的内容无限的扩大。按照他们的需求、喜好,不断更新换代,满足他们每一天的需求。

谢谢大家!

11:53

张逸

谢谢叶总的分享。在座的各位,不管你将来到上海是做商业考察还是一个普通的旅行者,我强烈推荐大家去K11,很值得一看。

接下来要跟大家分享的是我们成都的朋友,我们的宽窄巷子。我上一次去成都的时候,我自己去你的项目看了一下,我本来想可能一两个小时逛一下就可以了,结果我待了一个下午,我买了一堆的东西,吃了很多好吃的我们今天请沈总跟大家分享,你是如何将一个消费者滞留在你的项目久久不离去,比如我?

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11:53

沈丹

谢谢张总,我也是上个月去上海出差,也是去了K11,我去的理由非常单纯,就是因为一个人展,因为我去之前在朋友圈里面知道四川很有名的摄影家拍摄了很多大的艺术家、大的明星包括各界的人物。他在成都其实也做过展示,只不过离我的单位、离我家的交通不便,地铁到不了,所以我在成都没去。恰巧他在上海K11的做那个展的时候,离我住的酒店很近,所以我说我一定要去。去了之后确实被K11在楼上那几层的空间吸引住,吃完饭一看只有一个小时看展,所以就没去掉。所以在上海去看展览,结果去了K11把时间全花在这儿了。

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我当时是在休假的时候接到这个主题,接到具体题目的时候我也在想为什么会邀请我,因为平时我们参加文化论坛、旅游论坛很多,但是商业地产论坛我们以前也不怎么参加,但这回我也想到可能我们各位老板的苦心,商业地产可能我们不沾边,或许在体验式我们沾了一点边。宽窄巷子坦白讲是一个旧改项目,后来政府决定把它做成一个文化体验街区。其实全国差不多,整个旧城改造、经济发展中有很多老的街区已经被拆掉、消失了。成都算是最后保住了我们在市中心仅存的街道,占地也不大,108亩。我们刚开始做的时候,2008年的时候应该说市场上包括业内还没有“体验式”这个说法。其实我们当初最开始提出的就是一个定位,我个人到现在虽然经过了八年,我们自己也在讨论有没有必要修改这个定位。第一,我们觉得从营销上讲一个项目的定位不能轻易修改;第二,这个定位不管是之前的效果还是现在效果的评估,觉得这个定位对项目是比较精准的定义,而且也占住了对营销定位的高度。因为我们宽窄巷子是有很多院落组成,它有空间上更多的变化,我们就是讲究原来老的历史街区的空间纬度包括建筑机理来做的。我们当时提出的是只有四十多个院子,我们希望各位客人到了之后,每个院子都能在院落中有体验式的消费。我估计张总你也就是在院子里面体验了、去消费了。

其实从这点上来讲,有几个商家的案例跟大家讲,第一个是小的客栈,那个客栈的设施、条件可能比不上五星级的酒店,因为我们在改的时候也没有把条件把它拆出来改,所以隔音有很大的限制,但是不客人很喜欢,很喜欢这儿。我们后来总结,他其实要的就是这样一种体验,他就想住在宽窄巷子街区,我一段时间我回到酒店很安静、很放松的环境。2014年我们引入了钓鱼台,它除了北京钓鱼台之外,在北京第一家挂钓鱼台的酒店,我们跟他们的业主也聊过,确实他们的客人也就是想体验这么一种体验。从宽窄巷子的主力来讲,包括刚才讲到的餐饮,我们最后给我们项目总结的是每一个院落、每一个老板、每一个商家,我们都要给我们的客人能够讲故事。如果没有故事,我们可能是不会引入他们的。所以当初项目第一期招商的时候,我们其实拒绝了很多连锁品牌。但凡你只要有第二家店的,我们不引入。很多商家都是从我们项目孵化出来,然后再走出成都、走到全国其它地方的。我们的商家里面,我们更多的要求有故事,就引来了很多诗人、画家、设计师,他们都确实很有故事。比如今天我在这家店吃饭,老板本身有故事,他这个体验也就可以;这个包间就是某一位明星或者某一个政要吃饭的包间,我们也经常接待一些政要,这些政要去参观了一些,很多游客就有这种心理这些政要看的是什么东西、吃的是什么东西,我们这些年在这方面也逐渐做了一些文章。

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刚刚也有嘉宾讲到同质化的问题,这也是我们这些年一直比较注意的,因为我们集团是成都市的国有公司,我们也很注意同质化问题,我们基本上要依托本地的文化背景包括它一些历史的渊源,我们每一个特点都有它的特点,不会重复。

我们在之前重点关注的可能历史文化街区,包括我们在全国也去给很多历史文化街区有过交流,所以我们的感觉是现在历史文化街区要想活下来,如果完全靠那种收门票、参观的形式好像跟现在这种新的商业确实不太符合。如果是完全的像前些年这方面的意识还没有起来的时候,做了很多的历史街区全部把它拆掉,这也会失去它的竞争力,因为它全推掉之后,后来的历史街区会超越它的。我们这些年逐步找到了契合点,就是我们适度在历史文化街区植入商业,这样给嘉宾带来更多的体验。我们可能短期不会涉足商业地产,也想在商业地产中如何更好的把文化、把这种体验融入,可能也是下一步大家可以关注的方向。

11:58

张逸

谢谢!我们知道了成都不但有大熊猫,成都还有宽窄巷子。

接下来介绍的是陈总,陈总的海岸城是深圳一个标杆型的项目,随着这个区域的成熟,它无疑是这个区域的文化和商业的中心。在此,我们请陈总给大家分享一下如何借助情景营销带来客流,谢谢!


12:07

陈柏昇

深圳海岸城开业已经九年,我们一直做创新,比如我们每年必须要引入三到五家深圳首家的品牌。今天我们重点的题目应该是“如何玩转情景营销”,因为海岸城从原来的家庭生活聚集地到中期的时尚地标,到现在最新的定位把它作为一个潮流社交的体验中心,所以我们一直在研究如何和年轻人玩。

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这里我简单有一些案例和大家分享一下吧,今年我们在海岸城做了几场比较有意思的、创新的活动,比如我们上半年做的“床上运动会”,我们在购物中心长廊摆了很多床,结合了我们很多餐饮、租户,另外结合了腾讯、华为等一些IT企业,所以这个运动会是专门针对IT圈层的人士。另外一个,我们闭馆做了一个电音派对(音),我们在相应的公众平台发布以后,短短三天时间点击量超过了十万人,也受到了年轻广大好评。我们在前一段时间也做了甜品节,我们结合了线上线下近五十家甜品租户在海岸城做了三天的活动,三天的时间吸引了超过45万的客流。我们和年轻人如何玩,我们在做不断的尝试,所以我觉得大家现在的焦点肯定第一个是放在品牌的招商,但在我的脑海里像做得好的K11包括大悦城等等,我们现在在推广策划的方式上也在不断的创新。今年我们海岸城通过这些不断的努力,我们年底还要举办几个明星潮流市集、原创IP市集、鲜花市集等等,我们通过团队相关策划活动,预估今年的人流量可以突破4千万。

我希望有机会和大家多交流,谢谢!

12:13

张逸

谢谢陈总。詹总的项目是一个非常有意思的名字“胡桃里”,任何一个以餐饮为主题的项目,体验无疑是它的根本。我们来听听詹总如何来分享。

12:14

詹宗德

大家好!上一次分享是在广州,那时候只有几十家店,现在我们做到全国160家。在这个月胡桃里大概有15家店开业,下个月有26家店开业。刚才讲的体验,给我的印象是特别深。现在我们整个体验价值非常的大,为什么这么讲?现在我们做的每一种生意其实是在抢时间,我们很多最流行的网络直播,长得漂亮的在直播,会互动的在直播,有特长的在直播,有钱人、不愿意出来消费的人在看直播、在打赏。如果我们每一个商业能够吸引客人来体验,我觉得这对社会是一种贡献,因为我们很多人都待在家里不愿意出来了。我们胡桃里将酒吧、咖啡馆融合在一起,我觉得这是把客人拉到现场做体验。你在家里做直播或者叫外卖不一定有这么好的场景,所以我刚才讲情景的营销,我觉得跟什么营销不一样呢?跟场景营销不一样,在我的概念当中,场景是死的,但是情景是活的。像胡桃里这边万变不离其宗首先是把餐饮做好,我这半年学的事情是做一个好厨师,我天天切菜、炒菜,请专业的总监帮我做运营管理,再请一个总监帮我做音乐管理。胡桃里这边最大的核心就是以娱乐为基石,做好我们的文化产业和音乐。我们集团签约歌手超过了2500名,在胡桃里这个品牌的歌手已经超过了600名,中国好声音等很多优秀选手都被我们签约了。我们做一系列的活动和一系列的动作都是签约中国最好的歌手,这是我们所谓的护城河,我们将每一个歌声做到专业、做到别的业态和同行业做不到,我做到它的情景是有感情的,是有其它东西在别的地方做到的,这是护城河的第一个。

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第二个,胡桃里从一开始的定位就是什么?文艺,我通过文艺做情景的营销,通过文艺寻找客户群体,喜欢插花的、油画的、摄影包括跟文艺有关的舞蹈、歌曲,我们通过一系列的诗歌活动、插花活动、油画活动包括很多的音乐活动吸引喜欢文艺的人和有一颗文艺心的人来到现场,我们做好情景的营销。胡桃里这里即将和特区报合作,所有中国诗人包括台湾的诗人都会来这里和大家一起读诗。我们做好产品,再把文艺做好,护城河做好,然后对社会做出更大的贡献,为每一个投资者做出最大的贡献。


12:14

张逸

谢谢詹总。小时候我们对于书店的想法好像就是新华书店的几盘书架,到今天言几又营造的是读书的氛围。我们听听但总如何跟我们分享,将文化、将商业结合,谢谢!

12:14

但捷

谢谢赢商网,谢谢主持人,谢谢张总。其实我们是从一个书店的品牌做出来的,我们现在把言几又定位为一个文化的复合店,因为事实上我们的业态已经超越了书店,已经成为了文化生活方式的结合店。书店是最容易受到线上的冲击,我们怎么样通过升值吸引消费者,我们在这里面做了大量的升值包括转型、想办法,因为这确实对于我们来讲是一个生死攸关的问题。

到今天为止,我们可以做到在我们入驻的购物中心里面,我们言几又的人流量在这个购物中心排到前几名甚至第一的,包括我们在上海、天津、北京开的店也都能做到购物中心人流量很大。我们通过不同的阅读方式,我们推出了场景化的、情景化的方式,通过做很多文化活动、通过玩社群的方式,让更多喜欢阅读、喜欢文化的人流走进我们的门店。

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我们也嫁接了很多符合业态,像咖啡馆、餐厅、包括文创生活馆、活动中心进去,让言几又变成不仅仅是一个零售的场所,它可能变成一个社交的场所或者是文化中心,包括我们做很多艺术的活动,甚至接下来我们可能会和更多的业态合作,可能我们会做高端的健身房,我们还会做美发。我们的逻辑是什么?我们把原来喜欢文化、喜欢生活的核心用户群去研究他对哪一些东西、哪一些生活化的产品感兴趣,我们把它融合进来。通过我们之前做很多研究,我发现其实我们引入了很多项目都蛮成功的,比如我们的咖啡,我们自己在运营着16家咖啡馆,我们去年整个咖啡销售超过了28万倍,就只是卖咖啡,没有算上其它的饮品,它变成了不同的阅读方式带来的情景。包括我们的儿童,周末的时候每一个儿童区都是塞满了人,因为都是大人带小孩来读书的,尤其是三到十岁的都希望培养他的阅读习惯,希望他在阅读中学习到知识。我们在儿童区开设大人的咖啡专座,大人也可以坐在那里看书。包括我们做文创的体验、绘画的培训、插花的培训,还有咖啡、烘培的课程。

越来越多的人对生活方式或者文创兴趣或者对阅读感兴趣的人能在言几又找道不同的方式,我们现在确实首先把人流做起来,第二是把大家的文化消费结合在我们的店里。我们现在也开始往一线城市发展,包括北京、上海、广州、深圳,我们也有一些项目带做。南丰城我们基本已经确定了,我们跟广州的K11在明年也会开出来,所以在座的很多项目我们都有合作。我们是从文化的方向出发,从阅读延展到了生活方式来改变大家对实体一种场景体验。

谢谢!

12:15

张逸

谢谢但总,我自己是言几又的常课,是你们的追随者。谢谢各位,今天我们这个话题谈到了情景营销,以特定的情景作为一个依托,通过营销的手段聚集客流创造消费。今天很高兴能够借助赢商网这个宝地跟大家探讨,希望抛砖引玉,能够为中国商业的发展再创辉煌。

最后,我们再一次的感谢国美的冠名,谢谢!