寻找家的味道
于都市繁华中打造“家味博物馆”
家味最先源自于地域。北方人爱吃面,南方人爱吃米饭,江浙一带偏爱甜,云贵川湘爱吃辣...虽然是一个广阔的中国,不同的地域却分化出许多不同的口味偏好。不同地域的家庭,也就诞生了不同的家味,所以家味对于每个人而言,是专属的、独特且熟悉的。当我们遇到熟悉的味道,能够激活我们的大脑,唤起强烈的关于家的记忆和情绪。
深圳作为一个移民城市,南来北往、四面八方的人都聚集在此,对家味的渴求也就更加强烈。在这样的背景下,本届活动通过洞察社会与城市生活,以饮食作媒介,发起对城市人与“家味”的思考,引导大众参与、描绘与感知“深圳人”的文化传统、家族观念、生活态度与故土情怀,追溯岁月中传承文化所承载的味觉记忆与文化样态,展示城市的食味百生,让每一位离家的“深漂族”回归家的味道。
据了解,“寻找家的味道”第三季公益活动在龙岗万科广场一楼打造了一个“家味博物馆”。家味博物馆”用文字、影像、图片、实物的力量,将“家味”重新诠释和演绎,划分“探寻”、“回归”、“分享”、“公益”、“互动”等板块,有探寻城市百味人生的《城市味道馆》、回归家味情感故事的《味蕾记忆馆》、与首席寻味官-欧阳应霁交流分享的《家味厨房》、爱心公益精准扶贫的《味道贩卖馆》及特别单元《家味手绘墙》。
“我们藉着“家味博物馆”不仅是对“家味”这一概念最直观的探讨,更是通过多样的互动形式,帮助人们感受和理解“家味”是人类情感的储存方式。”著名美食生活家欧阳应霁说。